Nên mua máy trộn bột công nghiệp hay loại mini gia đình

Máy trộn bột được xem là thiết bị hỗ trợ đắc lực cho quá trình nhào bột được thực hiện nhanh chóng, tiết kiệm thời gian, công sức, những chiếc bánh làm ra sẽ thơm ngon, đảm bảo chất lượng.

Vậy nên lựa chọn máy đánh bột công nghiệp hay gia đình để sử dụng? Điểm khác biệt giữa 2 dòng máy này và giữa 2 dòng này thì máy trộn bột nào tốt? Trong bài viết sau đây, M5s sẽ so sánh máy gia đình và công nghiệp một cách tổng quan nhất để bạn có sự lựa chọn phù hợp nhé.

1. Đặc điểm cấu tạo, phân loại máy nhồi bột gia đình

Máy nhào bột gia đình được chia làm 2 loại là máy mini và cầm tay. 2 dòng máy này được các bà nội trợ ưa chuộng sử dụng để nhào bột, đánh trứng, chế biến các món ăn ngon phục vụ cho các thành viên trong gia đình.

Vậy giữa máy mini và máy cầm tay có ưu, nhược điểm gì nổi bật? Hãy cùng theo dõi phần  thông tin bên dưới đây.

1.1. Máy đánh bột mini

1.1.1. Ưu điểm

Máy nhồi bột mini có thiết kế nhỏ gọn, trọng lượng máy rất gọn nhẹ.

Công suất hoạt động của máy gia đình cao hơn rất nhiều so với dòng máy cầm tay nên hiệu quả công việc cúng đạt mức độ tối đa hơn.

>>Xem video máy trộn bột hoạt động ổn định, êm mượt

Chính nhờ có công suất lớn nên sản phẩm làm ra cũng sẽ đa dạng hơn rất nhiều.

Cấu tạo máy trộn bột mini khá đơn giản nên bạn dễ dàng thao tác máy, chỉ cần bỏ nguyên liệu vào cối trộn, sau đó bật công tắc, máy sẽ tự động thao tác, chỉ cần vài phút là có thể hoàn thành một mẻ trộn.

Các bộ phận như que trộn bột, cối nhào bột và thân máy được thiết kế tách rời. Bạn có thể tháo lắp các bộ phận tiện lợi, nhanh chóng khi muốn thay thế phụ kiện hay vệ sinh máy đều dễ dàng.

Hệ thống điều khiển thông minh, tùy vào từng dòng máy sẽ có thiết kế tốc độ đánh bột từ 5 đến 7 mức độ nhanh chậm khác nhau cho bạn lựa chọn, tăng khả năng đảo đều, cho ra thành phẩm đạt yêu cầu.

1.1.2. Nhược điểm

Giá thành của thiết bị còn khá cao nên người dùng vẫn còn e ngại về vấn đề này khi lựa chọn sử dụng. Mức giá dao động từ 1,5 triệu đến 10 triệu.

Tốc độ đánh bột và công suất là việc của máy đánh bột mini sẽ thấp hơn nhiều so với dòng máy dùng cho công nghiệp.

Que trộn có kích thước khá lớn nên khối lượng thành phẩm cho ra cũng sẽ lớn, vẫn chưa thích hợp lắm để sử dụng tại bếp gia đình.

- Kích thước que trộn lớn nên sẽ gây không ít khó khăn trong quá trình vệ sinh máy.

Máy không thể sử dụng liên tục nhiều giờ, chỉ đánh khoảng 5 phút phải nghỉ một lần để tránh làm động cơ bị nóng, máy sẽ nhanh chóng hư hỏng.

1.2. Máy nhào bột cầm tay

1.2.1. Ưu điểm

Dòng máy trộn bột đánh trứng cầm tay có thiết kế gọn nhẹ, người dùng có thể cầm nắm dễ dàng trong quá trình sử dụng máy.

Ngoài công dụng chính là trộn bột thì máy đánh bột cầm tay còn được sử dụng để đánh trứng, trộn bột lỏng, nghiền khoai tây.

Máy được thiết kế với 2 que móc đánh bột và 2 que lồng sử dụng để đánh kem, trứng.

Mức giá của dòng máy này khá phù hợp để sử dụng trong gia đình, chỉ dao động trong khoảng 150-800 nghìn đồng.

1.2.2. Nhược điểm

Phụ kiện máy thường có thiết kế riêng đi kèm phù hợp với từng dòng máy nên thường không có bán lẻ riêng bộ phận, vì vậy sẽ rất khó tìm mua nếu muốn thay thế phụ kiện.

Vì được thiết kế theo công dụng cầm tay nên công suất hoạt động của máy sẽ khá nhỏ, chất lượng bột được trộn cúng sẽ không đều mịn bằng các dòng sản phẩm có kích thước lớn hơn.

Do thiết kế cầm tay nên trong quá trình đánh bột người sử dụng sẽ phải cầm máy xuyên suốt, đây cũng là một điểm bất tiện không hề nhỏ. 

Công suất của máy cầm tay chỉ khoảng 200W nên thời gian sử dụng sẽ ngắn hơn so với các dòng máy mini và máy đánh bột công nghiệp.

Lời khuyên dành cho quý khách khi chọn mua máy đánh trứng trộn bột là nên lựa chọn loại máy có công suất phù hợp với khối lượng bột cần đánh, thương hiệu máy nhồi bột bánh mì uy tín và địa chỉ cung cấp hàng chính hãng.

2. Ưu, nhược điểm ở máy trộn bột công nghiệp mà bạn cần lưu ý

Máy trộn công nghiệp được các cơ sở kinh doanh sản xuất các loại bánh ngọt, bánh trung thu,... lựa chọn sử dụng. Bởi thiết bị mang đến sự hỗ trợ rất lớn cho quy trình sản xuất bánh theo hướng chuyên nghiệp cho ra số lượng thành phẩm mỗi ngày, đáp ứng tốt nhu cầu kinh doanh của doanh nghiệp.

2.1. Ưu điểm

Dòng máy công nghiệp được kết hợp bởi đầy đủ các chức năng, dựa trên quy trình sản xuất tiên tiến để chế tạo ra dòng máy hiện đại nhất.

Máy nhồi bột khô công nghiệp cho năng suất trộn mỗi mẻ cao, được thiết kế với khối lượng bột có thể trộn từ 7kg – 100kg. Dung tích cối trộn lớn, đảm bảo bột được nhào kỹ lượng, đều mịn, không xảy ra tình trạng bột bị vón cục ngay cả khi trộn số lượng nhiều trong một lần.

Thời gian thực hiện mỗi mẻ chỉ từ 6 – 10 phút, rất nhanh chóng, tiết kiệm được thời gian, công sức lao động mà thành phẩm vẫn đạt chất lượng đồng đều nhau. 

Động cơ motor máy trộn bột mì công nghiệp được trang bị công suất lớn. Để đáp ứng cho nhu cầu sản xuất kinh doanh, máy có thể hoạt động liên tục nhiều giờ, ổn định, động cơ chịu tải tốt, cho năng suất cao vượt trội.

Khung thân thiết bị được thiết kế tối ưu, hoạt động với công suất lớn nhưng vận hành rất trơn tru, êm ái, ít phát ra tiếng ồn, tạo cảm giác thoải mái, không làm ảnh hưởng đến những người xung quanh.

Càng đánh bột được làm từ vật liệu cao cấp, chống gỉ sét, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, rất cứng cáp nên có thể dễ dàng trộn các loại bột có độ quánh cao như bột mì, bột nếp với số lượng lớn dễ dàng.

Máy đánh bột làm bánh công nghiệp có mẫu mã, dung tích thiết kế đa dạng, tùy thuộc vào mục đích sử dụng và quy mô kinh doanh vừa hay lớn mà tính toán lựa chọn sản phẩm cho phù hợp.

2.2. Nhược điểm

Máy nhào bột mì công nghiệp được thiết kế với kích thước và trọng lượng tương khá lớn, không thể tháo rời các bộ phận nên khâu vệ sinh máy sau khi sử dụng sẽ mất thời gian hơn so với các dòng máy mini.

Giá máy trộn bột công nghiệp tương đối cao, nhất là các thương hiệu máy nổi tiếng được nhập khẩu từ nước ngoài.

Bạn có thể tham khảo những dòng máy công suất lớn như: máy đánh trứng trộn bột 7kg, 10kg, 20kg,...

>> Xem thêm: Mẹo giúp chọn mua máy trộn bột phù hợp nhu cầu sử dụng

3. Điểm khác biệt giữa máy nhồi bột gia đình với máy công nghiệp

3.1. Khác biệt về tính năng

Máy đánh trứng trộn bột gia đình có thể sử dụng đa năng với nhiều loại phụ kiện đi kèm để trộn các loại bột loãng, đánh trứng, đánh kem với số lượng ít. Rất tiện lợi để dùng cho việc chế biến món ăn tại gia đình.

Máy nhồi bột bánh bao công nghiệp khác máy gia đình ở chỗ có thể trộn cả bột khô, bột ướt hay bột có độ quánh cao số lượng lớn đều dễ dàng. Thích hợp sử dụng tại các cơ sở kinh doanh cần phục vụ sản xuất hàng loại trong ngày.

3.2. Khác biệt về công suất máy

Dòng máy gia đình có công suất từ 300 – 1000W, với mức công suất thiết kế này sẽ phù hợp để sử dụng tại gia đình, không yêu cầu tốc độ trộn nhanh, số lượng nhiều. Do máy hoạt động với công suất thấp nên rất tiết kiệm điện năng, ít phát ra tiếng ồn khi vận hành.

Máy công nghiệp có công suất hoạt động từ 1500W trở lên, với hiệu suất lớn máy có thể nhào bột nhanh chóng, liên tục với số lượng lớn, cho ra năng suất làm việc cao mà vẫn đảm bảo chất lượng thành phẩm. Công suất tiêu thụ điện lớn hơn các dòng máy mini, máy vận hành êm ái, ổn định lâu dài.

3.3. Khác biệt về năng suất 

Máy nhào bột gia đình được thiết kế với dung tích cối trộn bột từ 2 lít – 30 lít, tương đương chứa được từ 2 lạng đến tối đa 3kg bột mỗi mẻ, năng suất hạn chế hơn rất nhiều so với máy trộn bột bánh mì công nghiệp.

Ngược lại máy đánh bột đa năng công nghiệp có thiết kế dung tích cối từ 40 lít có thể chứa từ 5kg bột khô trở lên, cho ra năng suất thành phẩm cao, chất lượng đồng đều, đạt tiêu chuẩn.

3.4. Kích thước, trọng lượng máy

Máy mini được thiết kế nhỏ gọn, có thể cầm tay hay để bàn sử dụng do đó trọng lượng máy chỉ nặng dưới 10kg, dễ dàng di chuyển sử dụng cho nhiều khu vực khác nhau ngay cả không gian bếp nhỏ, chật hẹp.

Máy trộn công nghiệp hiện nay có trọng lượng khoảng 50kg trở lên, nhìn chung khá nặng, nên chỉ phù hợp để sản xuất kinh doanh theo hướng công nghiệp.

3.5. Giá thành sản phẩm

Giá bán máy gia đình dao động từ 6  - 10 triệu tùy thuộc vào công suất thiết kế, thương hiệu máy mà có giá bán khác nhau. Sản phẩm rất phù hợp với túi tiền của người tiêu dùng có nhu cầu nhỏ, lẻ.

Giá bán máy trộn công nghiệp công suất lớn dao động từ 12 – 30 triệu, thích hợp đầu tư sử dụng lâu dài cho các cơ sở làm bánh chuyên nghiệp.

>>Xem thêm: Có nên sử dụng máy đánh trứng nhào bột cho tiệm bánh quy mô nhỏ?

3.6. Bảng so sánh giữa máy nhào bột công nghiệp với máy gia đình

Bảng so sánh giữa máy nhồi bột công nghiệp với máy gia đình

Vậy nên mua loại máy nào? Qua những phân tích trên về sự khác biệt giữa 2 dòng sản phẩm, ta có thể thấy nên mua loại máy đánh bột nào để sử dụng sẽ căn cứ vào nhu cầu và mục đích sử dụng mà đưa ra lựa chọn phù hợp.

Theo chia sẻ về kinh nghiệm mua máy trộn bột làm bánh từ nhiều người, nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, yêu cầu năng suất sản xuất cao, phục vụ cho việc kinh doanh thì lựa chọn máy công nghiệp công suất cao.

Dòng sản phẩm mini sẽ là lựa chọn ưu tiên hàng đầu cho những người có nhu cầu thấp chỉ muốn sử dụng trong căn bếp tại nhà, những người mới học làm bánh muốn tiết kiệm chi phí.

Bạn có thể tham khảo các loại máy nhào bột chất lượng được cung cấp tại M5s, nơi chuyên cung cấp các sản phẩm chính hãng, nhập khẩu trực tiếp từ nước ngoài với đa dạng mẫu mã, giá cả ưu đãi. Bạn có thể tham khảo, lựa chọn được sản phẩm ưng ý nhất.

4. Những lý do bạn nên mua máy trộn bột tại M5s?

Công ty TNHH Thiết bị Công nghiệp M5s chuyên cung cấp thiết bị máy móc trong đó có máy nhào bột chất lượng cao, với 10 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực này, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn sự hài lòng khi chọn mua sản phẩm tại công ty.

Chúng tôi luôn cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chính hãng, chất lượng cao, có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, thông tin công khai, minh bạch. Cùng với nhiều chính sách ưu đãi, giá bán tốt nhất trên thị trường, chắc chắn bạn không thể bỏ qua.

Máy đánh trứng trộn bột được kiểm tra kỹ lưỡng, đảm bảo về mặt chất lượng cũng như đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn trước khi phân phối sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Tuyệt đối không buôn bán hàng kém chất lượng, hàng trôi nổi không rõ nguồn gốc trên thị trường.

Chính sách chăm sóc khách hàng cùng với chính sách bảo hành dài hạn trong vòng 12 tháng, quý khách có thể yên tâm sử dụng sản phẩm. Nếu bạn gặp phải vấn cứ vấn đề gì trong quá trình sử dụng, chỉ cần gọi đến M5s sẽ được nhân viên hướng dẫn, hỗ trợ nhanh chóng.

Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, giàu kinh nghiệm sẽ tư vấn để giúp bạn có thể lựa chọn được sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng. 

Tổng kết

Qua những phân tích trên, M5s hy vọng cung cấp cho bạn những so sánh chi tiết nhất về sự khác biệt giữa hai dòng máy công nghiệp và gia đình. Các bạn có thể đọc và tham khảo để chọn lựa được cho mình chiếc máy ưng ý nhất,

Mọi thắc mắc liên quan đến các loại máy trộn bột này, vui lòng liên hệ đến với công ty M5s thông qua số Hotline để được hỗ trợ và tư vấn miễn phí.