Máy xay giò chả

Máy xay giò chả hiện nay có rất nhiều mẫu mã, kiểu dáng để đáp ứng đầy đủ nhu cầu của người tiêu dùng. Máy quết thịt làm chả lụa ra đời giúp tiết kiệm chi phí, công sức, thời gian để xay thịt làm giò với những bước đơn giản được thực hiện trong vài phút sẽ có ngay mẻ giò thơm ngon, đảm bảo chất lượng.

Nếu bạn đang tìm kiếm cho mình một mẫu máy xay thịt làm chả lụa giá rẻ, sử dụng bền bỉ và phù hợp với nhu cầu thì bài viết này là dành cho bạn. Cùng theo dõi ngay bên dưới nhé!

1. Công dụng hữu ích của máy xay giò là gì?

So với cách làm giò truyền thống, máy xay chả lụa hiện đại được nhiều người ưa chuộng sử dụng bởi sản phẩm tích hợp nhiều tính năng giúp kiểm soát hiệu quả quá trình xay thịt làm giò tốt hơn. Sau đây, chúng ta hãy cùng tìm hiểu máy xay giò chả có những công dụng gì nổi bật mà nhiều người tiêu dùng lại thích đến thế.

1.1 Công năng máy quết giò chả có thể bạn chưa biết

Máy xay và quết thịt cho ra năng suất giờ cao hơn gấp nhiều lần so với việc xay thịt bằng các loại máy tự chế hay làm bằng cách truyền thống. Máy có thể hoạt động với công suất từ 1 – 30kg mỗi mẻ tùy vào kích thước máy.

Khả năng xay thịt nhanh chóng chỉ từ 3 – 5 phút cho 1 lần xay, việc sử dụng máy xay giò sống giúp người tiêu dùng tiết kiệm thời gian sản xuất, thành phẩm giò được xay nhuyễn mịn, độ kết dính cao. Thích hợp sử dụng với mục đích kinh doanh, đảm bảo các món ăn làm ra sẽ được thơm ngon, chất lượng.

Với công suất lớn, hoạt động mạnh mẽ, cho ra thành phẩm nhanh chóng. Máy làm chả lụa có thể sử dụng để xay thịt làm chả lụa, chả bò, chả cá, giò thủ. Ngoài ra máy làm giò sống còn dùng làm chả mực, lạp xưởng, xúc xích...tùy thuộc vài nhu cầu của bạn.

Vấn đề hay gặp phải khi xay đó là giò hay bị chín, giò hỏng do nhiệt độ sinh ra trong quá trình xay. Sản phẩm cối quết chả hiện nay tại M5s được thiết kế khoang bỏ đá tiện lợi, giúp giữ lạnh hiệu quả, đảm bảo thành phẩm luôn tươi ngon, không bị chết giò.

Máy xay chả cá giúp tiết kiệm thời gian cũng như công suất làm việc, giúp người sử dụng sản xuất được những mặt hàng chất lượng, thu hút thực khách và tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp.

Thao tác vận hành máy rất đơn giản chỉ với vài bước cơ bản, người mới tiếp xúc với máy lần đầu vẫn có thể sử dụng máy dễ dàng, không cần phải là người chuyên nghiệp hay có kinh nghiệm mới làm được.

Đối với các dòng máy làm chả cá, chả lụa có công suất từ 5kg trở lên sẽ được trang bị thêm biến tần, có chức năng điều chỉnh tốc độ xay với nhiều mức khác nhau cho bạn lựa chọn cũng như giúp đảm bảo động cơ máy hoạt động ổn định, an toàn tuyệt đối trong quá trình sử dụng máy.

>> Xem thêm video: M5s hướng dẫn làm giò chả thơm ngon, giòn dai (không hàn the)

1.2 Sự khác nhau giữa máy xay thịt và máy xay giò chả

Khác biệt về tính năng, mục đích sử dụng

Máy xay thịt thường được dùng để xay nhỏ các loại thực phẩm như thịt, tôm, cá, rau củ,... được nhanh chóng, an toàn vệ sinh thực phẩm, tiết kiệm được nhiều thời gian so với việc sử dụng dao để băm nhỏ. Các loại máy này được sử dụng nhiều tại các nơi buôn bán thịt ngoài chợ, cửa hàng thực phẩm hoặc dùng trong gia đình để xay nhuyễn thịt cho trẻ nhỏ.

Sản phẩm vẫn có thể dùng để xay nhuyễn thịt làm giò, tuy nhiên tỷ lệ giò chín vẫn còn xảy ra cao, thịt xay sẽ không được đều do đó cần xay lại nhiều lần nếu muốn giò ngon. Khi đó sẽ rất tốn thời gian, tiêu hao nhiều điện năng mới được 1 mẻ giò.

Đối với máy xay thịt làm giò chả 2 lớp bao đá có thiết kế chuyên dụng cho việc xay giò, trang bị nhiều tính năng nổi bật như khoang bỏ đá giúp thịt không bị chín, cối xay hình vòm nên thịt sẽ được cuộn đảo đều kết hợp với lưỡi dao sắc bén có độ nghiêng phù hợp, thịt sẽ được xay nhuyễn mịn và đều hơn máy xay thịt. Thành phẩm được xay nhanh chóng chỉ trong vòng vài phút với chất lượng sản phẩm đồng đều giữa các mẻ.

Khác biệt về công suất xay thịt

Máy xay thịt và quết thịt dành cho gia đình có công suất khoảng 300W – 400W, cao nhất khoảng 1.5Kw, có khả năng xay thịt hạt lựu hoặc thịt nhuyễn. Công suất càng lớn tiêu thụ điện càng nhiều, gây ra nhiều tiếng ồn lớn.

Máy xay chả cá có công suất lớn khoảng 900W – 3Kw thích hợp sử dụng cho các hộ gia đình, cơ sở sản xuất chuyên làm giò chả để buôn bán, sản phẩm hiện đại, ít tốn điện năng, được trang bị biến tần nên ít phát ra tiếng ồn lớn.

Kích thước, trọng lượng máy xay thịt làm giò chả

Các dòng máy xay thịt thường có kích thước nhỏ gọn, trọng lượng nhẹ từ 1.7kg – 37kg.

Đối với máy xay giò chả có nhiều kích thước tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng cho gia đình hay cho sản xuất kinh doanh, máy có trọng lượng từ 15kg – 180kg, dựa vào số lượng thịt cần xay mỗi ngày mà lựa chọn loại máy phù hợp.

2. Các loại máy quết chả trên thị trường hiện nay

2.1 Máy xay chả mini sử dụng trong gia đình

Giò chả là một trong những món ăn truyền thống của Việt Nam và gần như không thể thiếu trong mỗi mâm cơm của những ngày lễ, tết. Thông thường, để ăn món này thì chỉ cần đi ra chợ, các cửa hàng thực phẩm là đã có thể mua được. Tuy nhiên, hiện nay tình trạng lạm dụng những chất hoá học, thịt kém chất lượng để làm dẫn đến ảnh hưởng tới sức khoẻ con người. Vì vậy, hiện tại có rất nhiều gia đình đã lựa chọn tự chế biến món ăn tại nhà.

Nếu là trước đây, thì việc này có vẻ như rất khó để hoàn thành và nếu làm được món ăn cũng không đạt chất lượng cao. Nhưng với sự có mặt của máy quết thịt gia đình thì  hiện nay việc này đã không còn khó như trước. Không những vậy, việc sử dụng máy xay giò để xay nhuyễn thịt không chỉ có thể làm được món ăn giò lụa mà còn những món ăn khác. 

Điều này giúp bạn “một công đôi việc” khi vừa có thể chế biến món chính vừa có thể làm những món khác để thay đổi khẩu vị hàng ngày mà không cần phải mất công ngồi băm thịt với dao và thớt rất mất thời gian và công sức.

Nếu bạn đang lo lắng các thiết bị này chỉ phù hợp với các cơ sở chuyên sản xuất số lượng lớn giò chả mỗi ngày thì hãy an tâm nhé. Hiện nay trên thị trường đã có những loại máy xay chả lụa 1kg, 2kg, 3kg, đây là những thiết bị dành riêng cho nhu cầu sử dụng trong gia đình. Vì vậy bạn có thể thoải mái làm ra những món ăn giò chả hấp dẫn ngay tại nhà.

2.2 Máy xay chả lụa công nghiệp sử dụng trong các cơ sở sản xuất

Đây sẽ là lựa chọn hàng đầu của những cơ sở chuyên sản xuất và chế biến các loại giò chả khác nhau với số lượng lớn hằng ngày. Thường tại những cơ sở này họ cần yêu cầu về chất lượng thịt được xay nhuyễn làm giò chả khá cao. Vì vậy máy xay thịt làm giò sống là thiết bị không thể thiếu trong không gian bếp của họ.

Khi số lượng thành phẩm giò lụa mỗi ngày cao, bắt buộc cơ sở phải đảm bảo về số lượng thịt xay nhuyễn để phục vụ cho việc làm giò chả. Không những vậy, họ còn phải xay nhuyễn thịt một cách nhanh chóng để đảm bảo tiến độ cũng như chất lượng thịt không bị giảm. Vì nếu để thịt ở môi trường bên ngoài quá lâu nó sẽ làm ảnh hưởng tới giò chả sau khi được nấu chín và dẫn tới tình trạng giò chả bị bở. 

Thật không may nếu tình trạng này thật sự diễn ra và khách hàng của bạn sẽ ngày một giảm dần dẫn tới lượng giò chả bán ra rất thấp.

Đừng quá lo lắng vì chỉ với một chiếc cối xay giò công nghiệp đã có thể giải quyết được những vấn đề trên như: Thời gian xay thịt nhanh chóng, chất lượng giò sống đạt chuẩn, xay một lượng lớn giò chả mỗi ngày,...

Thông thường những loại máy làm giò sống thường sẽ từ 5kg trở lên, công suất vận hành hay kích thước mọi thứ đều lớn hơn so với máy xay giò chả mini gia đình.

Điều đặc biệt ở đây chính là hầu hết các máy xay chả lụa công nghiệp từ 5kg trở lên đều được trang bị biến tần. Vì hoạt động với công suất lớn hằng ngày nên có nhiều người sẽ lo lắng về tiếng ồn hay công suất bị quá tải. Tuy nhiên với bộ phận biết tần được trang bị trong máy xay chả cá sẽ hạn chế tối đa việc gây ra tiếng ồn hay độ rung lắc mạnh. Không những vậy, biến tần còn giúp cho motor của máy được vận hành một cách tối ưu hơn, hạn chế tối đa việc chập cháy. 

2.3 Nên sử dụng máy xay chả lụa gia đình hay công nghiệp?

Sau những thông tin về 2 loại máy quết chả cá trên, bạn đã hiểu hơn về sự khác nhau của hai loại máy này chưa? Sự khác nhau lớn nhất có lẽ và về năng suất cho mỗi lần xay giò và những loại máy xay chả lụa công nghiệp sẽ được trang bị thêm biến tần.

Vậy nên sử dụng loại máy nào để quết giò chả đây, máy xay giò chả loại nào tốt nhất? 

Trên thực tế, các nhà sản xuất chế tạo ra những loại máy khác nhau bởi nhu cầu sử dụng của mỗi người là khác nhau. Không phải ai cũng xay đúng 5kg thịt mỗi ngày hay chỉ xay 1kg giò chả để bán. Vì vậy việc mua máy quết chả cá chỉ cần bạn lựa chọn đúng loại máy có năng suất hoạt động phù hợp với nhu cầu của mình. Còn lại chất lượng của các thiết bị đều giống nhau bởi chúng cùng một nhà sản xuất.

Không cần phải quá lo lắng khi lựa chọn thiết bị đâu nhé, bạn chỉ cần lựa chọn một nhà cung cấp uy tín sau đó xác định chính xác nhu cầu sử dụng là đã lựa chọn được thiết bị như mong muốn rồi.

>> Xem video: Test máy xay giò chả trước khi giao khách hoạt động cực mượt

2.4 So sánh máy xay giò gia đình và máy làm giò chả công nghiệp

Trên thị trường hiện nay có nhiều mẫu mã máy xay thịt làm chả lụa gia đình cũng như máy làm chả cá công nghiệp, đáp ứng tối đa nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng. Vậy 2 dòng máy này có đặc điểm gì khác nhau? Hãy cùng xem bảng so sánh dưới đây để hiểu rõ hơn nhé.

Đặc điểm nổi bật cùa dòng máy này, có kích thước nhỏ gọn, giá thành khá rẻ. Không cần thiết phải mua các loại máy công suất lớn hơn nhu cầu sẽ không sử dụng hết công suất máy lại gây lãng phí, tốn kém khi đầu tư mua máy.

Nếu nhu cầu sử dụng cao, đáp ứng nhu cầu kinh doanh với số lượng lớn với nhu cầu từ 5kg trở lên thì bạn nên trang bị máy làm giò chả công nghiệp. Bên cạnh việc trang bị khoang chứa đá, motor hoạt động công suất lớn, các dòng máy này còn trang bị biến tần giúp đảm bảo khả năng hoạt động ổn định trong thời gian dài.

3. Bảng giá máy xay giò chả cập nhật mới nhất tại M5s

Nhu cầu sử dụng máy xay chả cá hiện nay ngày càng tăng cao, do đó hàng loạt các nhà sản xuất cung cấp ra thị trường rất nhiều loại mẫu mã, kích thước từ các thương hiệu khác nhau. Mỗi loại sẽ có chất lượng cũng như tuổi thọ khác nhau, vì vậy giá bán máy xay chả cá cũng sẽ có sự chênh lệch giữa từng loại.

Chính vì có quá nhiều loại máy đánh chả cá xuất hiện trên thị trường nên khiến nhiều người tiêu dùng hoang mang, đặt ra câu hỏi như máy xay giò chả giá rẻ không? Máy xay quết thịt 1kg, 3kg, 5kg, 7kg, 10kg giá bao nhiêu? Máy xay thịt làm giò chả loại nào tốt? Đây là vấn đề được nhiều người tiêu dùng thắc mắc và quan tâm nhất khi có nhu cầu mua máy. 

Hiện nay giá máy xay thịt làm giò chả trung bình dao động từ 3.000.000 – 37.000.000 VNĐ tùy vào năng suất thiết kế sản phẩm. Bên cạnh đó, giá thành sản phẩm không ở mức cố định, nó còn phụ thuộc vào thương hiệu, chất lượng, đơn vị cung cấp mà có sự chênh lệch nhau.

Công ty TNHH Thiết bị Công nghiệp M5s xin gửi đến quý khách hàng bảng giá máy xay cá làm chả, chả lụa được cập nhật mới nhất tại công ty, do thị trường liên tục biến động nên giá bán sẽ thay đổi theo từng thời điểm. Vì vậy, hãy liên hệ trực tiếp đến công ty M5s để nhận được báo giá chính xác nhất cho dòng sản phẩm mà bạn muốn sở hữu nhé.

Máy xay chả lụa, một công cụ hỗ trợ tuyệt vời cho quá trình xay thịt, cho ra những mẻ giò chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh nhất. Vậy nên mua máy đánh chả loại nào tốt? Sau đây, M5s sẽ review máy xay thịt làm giò chả có chất lượng tốt, được nhiều người tiêu dùng tin tưởng, lựa chọn sử dụng.

4. Đặc điểm nổi bật của máy xay giò tại M5s

4.1 Máy xay giò chả 2 lớp bao đá hiện đại, tân tiến

Thông thường, trong quá trình xay nhuyễn thịt làm giò chả các thiết bị sẽ phải hoạt động theo công suất khá lớn. Vì vậy trong quá trình vận hành, khi lưỡi dao phải quay liên tục với vận tốc lớn sẽ dẫn tới tình trạng nhiệt độ trong cối xay bị nóng lên. 

Đây là một trong những nguyên nhân chính dẫn tới tình trạng giò bị chết và không còn được dai ngon nếu bạn dùng những loại máy xay và quết thịt thường. 

Còn đối với cối xay chả tại M5s, thiết bị có công suất hoạt động khá mạnh chỉ cần 2 - 3 phút đã hoàn thành một mẻ. Không những vậy, thiết bị còn được trang bị thêm khoang chứa đá giúp cối xay luôn được đảm bảo nhiệt độ hợp lý và hạn chế tối đa tình trạng bị chết giò.

Bên cạnh đó, cối xay giò còn được thiết kế cối xay có thể nghiêng được, điều này giúp bạn có thể lấy giò sau khi được xay nhuyễn một cách dễ dàng. Chỉ cần cầm tay vào tay cầm của máy sau đó kéo nghiêng cối xay.

Một vài loại máy xay chả lụa hoạt động với năng suất lớn còn được trang bị thêm biến tần giúp giảm tiếng ồn và giúp máy vận hành êm ái hơn.

Chân máy làm chả cá được thiết kế bằng chất liệu cao cấp, có 1 lớp cao su ở phía dưới chân trụ giúp máy được cố định trong quá trình vận hành.

Hầu hết những bộ phận trên máy quết chả đều được cấu tạo từ chất liệu cao cấp như inox 304, 201. Những loại chất liệu này đều có tính chống ăn mòn, han gỉ giúp tăng tuổi thọ cho máy.

4.2  Máy xay giò đa dạng mẫu mã, phù hợp với từng nhu cầu sử dụng

Thường thì chủ yếu các cơ sở chỉ cung cấp ra thị trường những loại máy xay chả lụa có công suất hoạt động lớn, phù hợp với nhu cầu sản xuất giò chả số lượng lớn mỗi ngày. Đặc biệt tại M5s còn có thêm những dòng máy xay giò bò phù hợp với nhu cầu sử dụng trong gia đình với năng suất hoạt động từ 1kg - 2kg - 3kg phù hợp với từng nhu cầu sử dụng.

Như đã nhắc ở trên thì máy xay cá làm chả gia đình sẽ có năng suất hoạt động từ 1 - 3kg, còn đối với nhu cầu sử dụng kinh doanh giò chả là máy xay giò công nghiệp với năng suất hoạt động là từ 5kg - 15kg.

Dù là sử dụng máy đánh chả với nhu cầu thấp trong gia đình hay nhu cầu sản xuất cao như các cơ sở chuyên cung cấp giò chả thì M5s luôn có thể đáp ứng những nhu cầu này.

4.3 Cối xay giò mang lại nhiều sự tiện lợi trong quá trình sử dụng

Khi sử dụng thiết bị để xay thịt làm giò chả hay chả cá việc của bạn chỉ cần sơ chế, vệ sinh các loại nguyên liệu sau đó cho thịt, cá và những nguyên liệu khác vào bên trong cối xay và bấm nút để máy vận hành.

Trong quá trình xay thịt, bạn có thể sử dụng tay cầm sau đó tiến hành nghiêng qua nghiêng lại cối xay để thịt trong cối có thể đảm bảo được xay nhuyễn và đều nhau.

Ngoài ra, việc nghiêng được cối xay chả cá còn giúp bạn có thể lấy giò sống sau khi xay nhuyễn ra một cách dễ dàng, sạch sẽ mà không tốn một chút sức lực nào, hay phải mất quá nhiều thời gian để có thể lấy từng chút ra.

Không dừng lại ở đó, việc này còn giúp bạn có thể vệ sinh thiết bị một cách dễ dàng sau mỗi lần sử dụng. Thông thường mỗi lần vệ sinh máy, những vụn thịt có thể bị vướng lại trong cối xay và rất khó khăn để làm sạch. Nhưng bây giờ bạn chỉ cần nghiêng cối xay giò chả để nước và những cặn bẩn bên trong có thể ra hết một lượt mà không phải tốn nhiều thời gian hay công sức.

4.4 Máy xay chả lụa không chỉ sử dụng để xay giò

Không chỉ dừng lại ở việc xay nhuyễn thịt làm giò chả, máy xay giò lụa còn giúp bạn chế biến được nhiều món ăn khác nhau. Chẳng hạn như xúc xích, pate, giò bò, giò sống, chả cá,... và rất nhiều món khác. 

Bởi lý do này bạn sẽ không cần phải lo lắng mua thiết bị sẽ gây lãng phí tiền bạc khi chỉ có thể dùng để làm giò chả. 

Nếu sử dụng trong gia đình, bạn có thể liên tục đổi món, đổi khẩu vị để các thành viên không bị ngán khi phải ăn hoài một món. Không những vậy, bạn còn có thể sử dụng máy xay thịt làm giò sống để làm ra những cây giò bò, giò thủ, giò bì thơm ngon, chất lượng để làm quà biếu, tặng cho người thân hay bạn bè đồng nghiệp.

Còn với nhu cầu kinh doanh, sản xuất bạn có thể làm ra nhiều loại giò chả khác nhau và cung cấp ra thị trường nhiều món ăn giúp người dùng thoải mái lựa chọn món ăn phù hợp với mình. Từ đó lượng khách hàng và tần suất ghé lại cửa hàng chắc chắn sẽ tăng lên đáng kể.

4.5 Chất lượng máy làm chả cá đi đôi với thương hiệu, dịch vụ

Với gần 10 năm xây dựng thương hiệu, M5s đã cung cấp ra thị trường hàng ngàn loại thiết bị khác nhau và đều đem lại những trải nghiệm tốt tới những khách hàng. Phần lớn, doanh thu của cửa hàng được đến từ lượng khách hàng cũ, điều này phần nào cũng chứng minh được chất lượng của máy xay chả cá tốt như thế nào.

Không chỉ nói bằng lời, M5s còn cam kết sẽ cung cấp đầy đủ các loại giấy giờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm. Ngoài giấy tờ, để chứng minh được chất lượng của máy xay giò lụa, M5s còn có thời gian bảo hành các loại máy xay chả lụa lên đến 12 tháng hay 1 đổi 1 nếu lỗi do nhà sản xuất,...

Không chỉ có sản phất chất lượng tốt, M5s còn đồng hành cùng đội ngũ nhân viên dày dặn kinh nghiệm có thể hỗ trợ tư vấn, đưa ra những loại thiết bị phù hợp với nhu cầu sử dụng nhất mà không hề tư vấn gian để bán được thiết bị mắc tiền hơn.

5. Top máy xay giò chả được nhiều người sử dụng nhất hiện nay

5.1 Cối xay chả cá thương hiệu Yamafuji

Là một thương hiệu đến từ Nhật Bản, Yamafuji nổi tiếng về chuyên cung cấp các sản phẩm, thiết bị, máy móc, đồ điện tử trên thế giới trong đó có máy xay giò. Mặc dù là thương hiệu hàng đầu tại Nhật Bản nhưng Yamafuji vẫn luôn không ngừng cố gắng để tạo ra những thiết bị máy móc với nhiều tính năng, công dụng tốt nhất khi tới tay người tiêu dùng.
Máy xay chả giò thương hiệu Yamafuji cũng không nằm ngoài danh sách những thiết bị có độ bền cao, tuổi thọ lâu dài.
Mặc dù là thương hiệu của nước ngoài, nhưng so với những sản phẩm khác, máy xay giò của thương hiệu Yamafuji cũng chưa hoàn toàn vượt trội khi những tính năng của thiết bị không quá khác lạ so với những thiết bị cùng loại.
Có lẽ vì là hàng được nhập khẩu từ nước ngoài nên máy làm chả cá cũng có giá thành khá đắt đỏ khi có những chiếc máy có năng suất vừa nhưng lại có giá thành lên đến vài chục triệu.
Không những vậy, việc ai cũng có thể nhập được các thiết bị từ thương hiệu này dẫn đến tình trạng hàng giả hàng nhái xuất hiện trên thị trường rất nhiều. Vì vậy hãy cẩn thận và tìm hiểu kỹ càng trước khi mua nhé.
 

5.2 Máy làm giò chả - Thiết bị M5s

M5s là nơi cung cấp các thiết bị công nghiệp chính hãng được nhập khẩu từ nước ngoài với đa dạng ngành hàng, đa dạng mẫu mã. Thiết Bị M5s chuyên cung cấp các loại máy móc, thiết bị nâng hạ, thiết bị đóng gói, thiết bị may mặc, thiết bị nhà bếp và các phụ kiện liên quan khác.

Máy xay làm chả cá của Công ty Thiết bị M5s nổi tiếng là một trong những dòng máy có chất lượng tốt nhất trên thị trường, sử dụng những chất liệu inox 304 cao cấp sáng bóng, không bị han gỉ, có độ bền cao.

Các dòng máy làm giò lụa tại M5s có đầy đủ các mẫu mã phục vụ nhu cầu từ 0.5kg, 1kg cho đến 30kg tùy theo nhu cầu sử dụng của mỗi người, bên cạnh đó có thể đặt hàng sản xuất theo yêu cầu.

Máy hoạt động ổn định nhờ động cơ mạnh mẽ được từ 100% dây đồng, cho phép máy hoạt động chuẩn xác, nhanh chóng, tiết kiệm thời gian, cho năng suất cao, đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất của người dùng.

Giá bán máy làm chả giò tại M5s dao động từ 1.300.000 – 5.000.000 VNĐ (máy quết giò chả gia đình).
 

5.3 Máy xay chả lụa thương hiệu Osaka

 Là một thương hiệu đến từ Nhật Bản, Osaka chuyên cung cấp các thiết bị gia dụng tới thị trường Việt Nam và một trong những số đó không thể thiếu máy xay giò chả. Những thiết bị mà thương hiệu cung cấp gần như đều đảm bảo được tính bền bỉ, tuổi thọ cao. Các sản phẩm, thiết bị của Osaka đã và đang được có mặt tại hầu hết tất cả các tỉnh thành tại Việt Nam.

Đây cũng là một trong những thương hiệu vinh dự được bình chọn vào top 100 nhà cung cấp các thiết bị hữu ích cho gia đình và trẻ em.

Giá thành của thương hiệu cũng khá rẻ và được cho là phù hợp với người tiêu dùng tại Việt Nam. Các thiết bị gia dụng trong đó có máy quết thịt cũng gỉ giao động trên dưới 2 triệu đồng.

Tuy nhiên, thương hiệu này chỉ cung cấp các máy xay quết thịt có kích thước và dung tích khá nhỏ gọn vì vậy không phù hợp với những ai chuyên kinh doanh, sản xuất số lượng lớn giò chả mỗi ngày.

Qua những giới thiệu trên về 3 dòng sản phẩm máy xay làm chả lụa được nhiều người sử dụng nhất với giá bán cạnh tranh cao trên thị trường. Bạn có thể tham khảo, lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất phục vụ cho nhu cầu sử dụng tại gia đình hay nhu cầu sản xuất của bạn.

6. Những lưu ý trước và sau khi mua máy xay giò chả

6.1 Có nên mua máy đánh chả hàng cũ, thanh lý để tiết kiệm chi phí không?

Máy quết chả cá cũ được nhiều người sử dụng để phục vụ cho nhu cầu sản xuất với mong muốn tiết kiệm tối đa chi phí cho việc đầu tư thiết bị. Do đó, hiện nay có rất nhiều đơn vị bán máy xay quết thịt cũ với giá cực kỳ rẻ, thu hút sự chú ý của người tiêu dùng.

Vậy có nên sử dụng cối quết thịt cũ hay không? Nên cân nhắc điều gì khi chọn mua thanh lý máy xay chả lụa? Hãy theo dõi, bài viết sau đây để tìm ra câu trả lời nhé.

Ưu điểm khi mua máy xay giò cũ

Ưu điểm khi mua máy làm giò sống cũ chính là giá bán sản phẩm sẽ rẻ hơn rất nhiều so với việc mua máy mới. Giá bán hàng thanh lý chỉ bằng một nữa giá gốc sản phẩm thẩm chí có thể rẻ hơn, vì vậy sẽ rất phù hợp với những người kinh doanh, hộ gia đình có kinh tế hạn hẹp. Do đó, loại máy làm giò cũ này sẽ rất thích hợp với những ai có nhu cầu tiết kiệm chi phí.

Sản phẩm thanh lý sẽ có rất nhiều mẫu mã, kích thước khác nhau cho người tiêu dùng lựa chọn. Bạn có thể tìm mua được chiếc máy với thương hiệu uy tín, chất lượng với mức giá tương đương một chiếc máy mới có chất lượng bình thường ở trên thị trường.

Nhược điểm khi mua máy xay giò chả thanh lý

Bên cạnh những ưu điểm khi mua máy xay giò lụa đã qua sử dụng mang lại, thì bạn cũng phải chịu những rủi ro không mong muốn trong quá trình sử dụng như:

Các nơi thanh lý máy xay thịt làm giò chả thường không được bảo hành hoặc có thời gian bảo hành rất ngắn. Do đó, khi sử dụng nếu gặp phải hư hỏng hay trục trặc nào thì bạn sẽ phải mất thêm rất nhiều tiền để sửa chữa máy mà không có sự hỗ trợ của người bán. Thường máy cũ có tuổi thọ sử dụng rất thấp.

Bạn có thể bị người bán lừa mua những sản phẩm đã quá cũ, được người bán tân trang lại bên ngoài với vẻ ngoài bắt mắt khiến người tiêu dùng tưởng chừng như đã mua được sản phẩm còn mới với giá quá hời, nhưng thật chất là sản phẩm quá cũ, rất dễ gặp nguy hiểm trong quá trình sử dụng.

Như vậy, bạn nên cân nhắc lựa chọn trước khi mua máy làm giò chả giá rẻ thanh lý. Nếu như bạn đang rất cần sản phẩm để sử dụng mà túi tiền không không đủ để mua một chiếc máy mới thì khi đó mới nghĩ đến chuyện mua máy cũ để sử dụng. Tốt nhất bạn vẫn nên mua một chiếc máy mới từ nhà cung cấp uy tín để sử dụng được an toàn và mang lại hiệu quả cao.

6.2 Mẹo giúp chọn mua máy xay giò chả công suất phù hợp, chính hãng

• Lựa chọn những loại máy có cấu tạo từ những chất liệu cao cấp

Thông thường tại những địa điểm cung cấp thiết bị uy tín, máy xay giò gần như hoàn toàn được làm từ chất liệu inox cao cấp 304 giúp thiết bị hạn chế tối đa trường hợp bị ăn mòn, han gỉ chỉ sau một thời gian ngắn sử dụng.

• Chọn mua thiết bị đúng với nhu cầu sử dụng

Đã có khá nhiều trường hợp chọn mua máy xay giò lụa nhưng lại không để ý tới năng suất hoạt động của máy. Điều này dẫn tới việc mua phải thiết bị có năng suất hoạt động thấp hơn hoặc cao hơn so thực tế.Việc này sẽ làm ảnh hưởng rất nhiều tới chất lượng của máy cũng như chất lượng thịt xay.

• Giá thành sản phẩm

Trước khi mua bạn nên đặt ra câu hỏi “giá bán máy xay chả cá là bao nhiêu” từ đo tiến hành tham khảo và xin báo giá trước để tránh tối đa trường hợp mua thiết bị quá với nhu cầu chi trả hoặc có sự chênh lệch khá lớn giữa các cơ sở cung cấp.

Tuy nhiên cũng đừng vì vậy mà dễ dàng đặt niềm tin vào những nơi có giá rẻ một cách bất thường kẻo “tiền mất - tật mang”.

• Thương hiệu, chính sách bảo hành tốt

Để có thể xây dựng thương hiệu và có tiếng trong ngành không phải là một điều dễ dàng vì vậy nếu những địa chỉ cung cấp máy làm giò có thương hiệu chắc chắn sẽ cung cấp những thiết bị có chất lượng tốt.

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể lựa chọn thương hiệu thông qua chính sách bảo hành của họ. Bởi những nơi cung cấp máy xay chả cá kém chất lượng chắc chắn sẽ có thời gian bảo hành vô cùng ngắn, hay yêu cầu để có thể bảo hành khá nhiều, thủ tục rắc rối, rườm rà.

6.3 Các bước sử dụng máy xay chả lụa đúng cách, an toàn, hiệu quả

• Bước 1: Kiểm tra máy trước khi vận hành

Đầu tiên bạn nên kiểm tra kỹ càng các bộ phận của máy quết chả như lưỡi dao, nắp máy, khu vực đặt máy,... để hạn chế tối đa trường hợp những bộ phận này bị lỏng lẻo gây mất an toàn cho người sử dụng.

>> Xem video: Lắp và chạy thử máy xay giò chả 3kg tại kho cực êm

• Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu

Cần chắc chắn rằng, lượng thịt heo, bò hay những nguyên liệu khác để làm món giò thủ đúng với công suất yêu cầu của máy xay giò lụa. Vì bạn không thể sử dụng máy 2kg để xay 5kg thịt mỗi mẻ, như vậy sẽ làm ảnh hưởng tới chất lượng của máy.

• Bước 3: Tiến hành xay nhuyễn thịt

Khi đã đáp ứng được hết những yếu tố trên thì sẽ tiến hành cho các loại thịt heo, thị bò, thịt bê và các nguyên liệu kèm theo vào cối xay chả. Đối với những dòng máy xay giò chả 2 lớp bao đá, bạn nên thường xuyên bỏ đá vào khay chứa để đảm bảo nhiệt độ. 

Đặc biệt trong trường hợp thịt, cá xay chưa được nhuyễn thì bạn cần phải xay đi xay lại nhiều lần. Lúc đó nhiệt độ trong cối xay sẽ tăng lên và dẫn tới tình trạng giò chả bị bở, chết. Vì vậy bạn cần để ý nhiệt độ trong quá trình xay thường xuyên

• Bước 4: Lấy giò sống được xay nhuyễn ra khỏi cối

Có một mẹo rất hay mà M5s muốn chỉ cho bạn đó là điều chỉnh độ nghiêng của máy quết chả cá xuống tốc độ quay thấp nhất. Sau đó tiến hành cầm chốt lật và nghiêng máy 90 độ. Khi vừa kết hợp giữa nghiêng cối xay và lấy thịt được xay nhuyễn quá trình sẽ trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.

• Bước 5: Vệ sinh máy làm chả lụa sau sử dụng

Nếu bạn nghĩ tới việc sẽ tháo rời những bộ phận trên máy để vệ sinh thì cũng được thôi. Nhưng cách này dễ gây nguy hiểm cho người tháo lắm mà độ sạch của máy cũng không đạt. Có một cách vệ sinh thiết bị vô cùng nhanh chóng và tiện lợi đó chính là cho nước vào bên trong cối xay kết hợp cùng một chút dung dịch tẩy rửa. Sau đó tiến hành bấm nút cho cối xay quay đều. Để xả nước ra thì chỉ cần nghiêng cối xay. Chỉ cần làm lặp đi lặp lại 2-3 lần là máy đã sạch bóng rồi. 

• Bước 6: Bảo quản, cất trữ máy đánh chả 

Nếu bạn thường xuyên sử dụng máy quết thịt thì chỉ cần vệ sinh thiết bị sạch sẽ sau đó đặt cối xay giò chả ở những nơi khô ráo, thoáng mát để hạn chế thiết bị tiếp xúc những môi trường ẩm ướt dễ làm máy bị han gỉ.

Còn nếu ít khi sử dụng thì bạn nên bao bọc thiết bị một cách cẩn thận và bảo quản ở một nơi chắc chắn, thoáng mát. Hạn chế có những con vật gặm nhấm làm hư hỏng hệ thống vận hành của máy.

7. Một số lưu ý khi sử dụng máy xay chả lụa

Để máy xay thịt làm giò sống được hoạt động hiệu quả nhất, tránh trường hợp xảy ra hư hỏng không đáng có do không biết sử dụng máy sao cho đúng cách.

Vì vậy, M5s sẽ gợi ý cho bạn một số điều cần biết khi sử dụng máy xay thịt làm giò chả để máy hoạt động ổn định, tăng tuổi thọ sử dụng máy.

7.1 Lưu ý khi sử dụng máy làm giò lụa

- Đối với người mới sử dụng máy xay thịt làm chả giò lần đầu, trước khi cho máy hoạt động, bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng cũng như cách vận hành máy đúng cách từ nhà sản xuất để đảm bảo an toàn trong quá trình xay thịt làm giò.
Mọi người thường bỏ qua bước này mặc dù các dòng máy xay cá chả hiện đại đã được nghiên cứu, chế tạo đơn giản nhất để người tiêu dùng dễ dàng vận hành tuy nhiên bạn vẫn nên nắm rõ quy trình sử dụng.

• Đọc kỹ thông tin và các bước sử dụng trước khi dùng

Đây là bước khá đơn giản nhưng không kém phần quan trọng. Bởi một trong những nguyên nhân dẫn tới việc sử dụng sai năng suất đã là không tìm hiểu kỹ thông tin về sản phẩm.

Bên cạnh đó, bạn cũng cần phải nắm rõ các bước, quy trình vận hành và sử dụng máy để không làm ảnh hưởng tới chất lượng của máy và chất lượng thịt xay.

• Lưu ý trong quá trình vệ sinh thiết bị

Trong quá trình vệ sinh thiết bị, bạn nên nhớ những lưu ý sau:

Đầu tiên là phải vệ sinh thiết bị hằng ngày, sau mỗi sử dụng nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tránh bị ăn mòn bởi những yếu tố tác động của môi trường.

Điều cần lưu ý tiếp theo trong quá trình vệ sinh đó là bạn không nên xối, xả nước vào động cơ của máy. Điều này có thể dẫn tới tình trạng máy bị chập chạm, cháy nổ hay ảnh hưởng tới chất lượng vận hành của máy.

• Tránh để thiết bị ở những nơi có động vật gặm nhấm

Động vật gặm nhấm là một trong những mối nguy mà bạn cần đặc biệt phải chú ý bởi những con vật này có thể sẽ làm ảnh hưởng tới hệ thống dây điện và mức độ an toàn của người sử dụng. 

Có những trường hợp bị chuột cắn các loại dây điện và làm thiết bị không thể vận hành được. Hay nguy hiểm hơn là bị rò rỉ điện gây nguy hiểm cho người sử dụng.

• Đặt thiết bị ở những nơi bằng phẳng

Máy xay chả lụa có công suất hoạt động khá lớn vì vậy khó tránh khỏi trường hợp thiết bị xảy ra tình trạng bị rung lắc. Vì vậy để đảm bảo máy có thể vận hành một cách êm ái bạn cần đặt máy ở những nơi bằng phẳng, hoặc thậm chí là là sử dụng những yếu tố khác nhau để cố định chân máy xay giò chả.

- Mỗi loại máy xay chả đều được thiết kế với mức công suất hoạt động cụ thể dành riêng cho từng loại máy. Dù là máy xay làm chả cá gia đình hay công nghiệp thì bạn cũng chỉ nên để máy hoạt động ở mức cho phép để thịt được xay nhuyễn mịn, chất lượng giò được đảm bảo đồng thời giúp tăng tuổi thọ sử dụng cho máy.
Nếu bạn sử dụng máy quá mức công suất sẽ làm động cơ quá tải, lưỡi dao cũng phải hoạt động nhiều hơn để tải được số lượng thịt đó khiến dao dễ bị kẹt, thịt xay không được nhuyễn mịn, ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm cũng như máy dễ bị cháy, chập mạch.

Ví dụ: Bạn sở hữu máy xay thịt làm giò lụa năng suất tối đa 5kg/mẻ. Lời khuyên là bạn nên xay 2kg thịt/ lần và thành phẩm tối đa 4.5kg/mẻ, 1 ngày xay không quá 40kg thịt để đảm bảo độ bền cho máy. Để xay 5kg thịt giò cho mỗi mẽ cần có:

• 3,5 kg thịt nạc
• 0,8 kg thịt mỡ
• 0,2 các loại gia vị đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, nước mắm,…

Lưu ý: Không xay quá ít thịt vì khi không ngập lưỡi dao máy máy không cuộn đảo được giò sống.

>> Gợi ý xem thêm: Cách làm chả lụa tại nhà ngon dễ dàng.

7.2 Cách vệ sinh, bảo quản máy xay giò chả (giúp tăng tuổi thọ)

Khi vệ sinh máy đánh chả không nên sử dụng các loại dụng cụ vệ sinh có độ nhám sẽ gây trầy xước bề mặt nồi, mất thẩm mỹ, dễ bám bụi, ăn mòn thiết bị nhanh hơn.

Chỉ nên dùng các chất tẩy rửa nhẹ, chuyên dùng cho việc vệ sinh các thiết bị nhà bếp để đảm bảo máy quết thịt luôn sạch sẽ mà không làm ảnh hưởng đến độ bền của máy.

Các thiết bị sử dụng điện như cối xay thịt làm giò chả thì bộ phận motor máy rất quan trọng, vì vậy trong quá trình vệ sinh không nên để nước văng vào máy, có thể sẽ làm hư hỏng các bộ phận bên trong, gây chập mạch mất an toàn.

Nên vệ sinh thật sạch sẽ sau khi sử dụng, loại bỏ hết thịt vụn bám vào cối xay và lưỡi dao, sau đó đặt máy ở những nơi khô ráo, thoáng mát để bảo quản thiết bị.

Công việc vệ sinh, bảo quản cối xay chả cá chả rất đơn giản nên bạn chỉ cần chú ý một số lưu ý đã đề cập phía trên trong quá trình sử dụng thì sẽ giúp máy luôn hoạt động ổn định, tăng tuổi thọ sử dụng cũng như đảm bảo an toàn vệ sinh, sức khỏe người tiêu dùng.

Tổng kết

Chỉ với chiếc máy xay giò chả bạn đã có thể làm ra được nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn khác nhau để thưởng thức cùng gia đình mà không cần lo lắng về chất lượng, an toàn vệ sinh của món ăn. Hay thoải mái làm ra hàng chục kg giò chả để phục vụ cho nhu cầu kinh doanh mà không mất quá nhiều thời gian và công sức.

Còn nếu vẫn chưa tìm được một nơi cung cấp máy xay chả lụa uy tín thì hãy ghé thăm gian hàng tại M5s để tìm hiểu rõ hơn về mức độ uy tín cũng như những chiếc máy xay thịt làm giò chất lượng nhất nhé.