Máy xay giò công nghiệp 7kg được trang bị hệ thống biến tần linh hoạt, có thể điều chỉnh tốc độ nhanh chậm để phù hợp với từng loại nguyên liệu cần xay. Thiết bị thích hợp sử dụng trong dây chuyền sản xuất tại các cơ sở kinh doanh quy mô vừa và lớn.
Để giúp quý khách hàng hiểu rõ hơn về thông tin sản phẩm máy xay giò chả 7kg, những ưu điểm nổi trội mà máy mang lại cho người sử dụng. Mời các bạn theo dõi bài chia sẻ sau đây của M5s về dòng máy xay thịt làm giò chả này nhé.
Mục lục [hide]
Máy xay giò công nghiệp 7kg được thiết kế tỉ mỉ đến từng chi tiết, có khả năng xay thịt nhuyễn mịn, dễ dàng sử dụng, giúp tối ưu quy trình sản xuất giò, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tiết kiệm thời gian hơn so với quy trình làm giò truyền thống.
>> Xem video: M5s hướng dẫn làm giò chả thơm ngon, giòn dai (không hàn the)
Máy hoạt động mạnh mẽ, chỉ cần vài phút vận hành là bạn đã có ngay một mẻ giò tươi ngon, giúp các món ăn như chả lụa, thịt viên, lạp xưởng,... được thơm ngon, chất lượng, đảm bảo công việc kinh doanh sẽ ngày càng phát triển, nhận được sự hài lòng từ thực khách của bạn.
Thông số kỹ thuật
Vật liệu inox cao cấp được sử dụng làm phần cối máy làm giò chả công nghiệp do đó sản phẩm rất chắc chắn, sáng bóng và bền đẹp, trong quá trình sử dụng bạn sẽ không phải lo vấn đề bị gỉ sét hay mài mòn, đảm bảo an toàn tuyệt đối về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.
Với thiết kế thân cối có 2 lớp inox chất lượng cao, bên trong có khoang chứa đá lạnh giúp giữ nhiệt độ bên trong nồi luôn được lạnh, đảm bảo giò được xay nhuyễn, tươi ngon, tránh tình trạng giò bị chín do nhiệt từ cối xay và lưỡi dao sinh ra.
Máy xay thịt làm chả 7kg được thiết kế cần gạt có thể nghiêng cối 90 độ qua lại rất tiện lợi, để thịt cuộn đảo tốt bạn chỉ cần nghiêng máy trong quá trình sử dụng, các nguyên liệu sẽ được trộn đều tự động mà bạn không cần phải tắt máy.
Lưỡi dao máy quết thịt làm chả lụa 7kg sử dụng lưỡi 3 cánh được làm từ thép tôi cao cấp, có độ sắc bén cao giúp cho quá trình xay được nhanh chóng, đảo đều thịt hơn, đảm bảo thành phẩm sẽ nhuyễn mịn, đạt chất lượng như mong muốn của người tiêu dùng.
Động cơ máy sử dụng dây đồng chất lượng cao, máy còn được trang bị biến tần giúp quá trình vận hành máy diễn ra êm ái, ổn định, điều chỉnh tốc độ cuộn đảo thịt dễ dàng cho từng giai đoạn trong quá trình xay giò.
>> Xem video: Test máy xay giò chả trước khi giao khách hoạt động cực mượt
Phần chân máy xay giò 7kg được làm từ inox cao cấp, có khả năng chịu lực tốt, giúp giữ thân máy luôn được hoạt động ổn định, quá trình vận hành máy ít gây ồn ào, mang lại cảm giác thoải mái cho người sử dụng.
>>Xem thêm: Máy xay giò chả 10kg công nghiệp.
Máy làm chả lụa, chả cá 7kg hoạt động ổn định, cho ra năng suất cao trung bình khoảng 80kg giò mỗi ngày, giúp quá trình sản xuất được diễn ra nhanh chóng, tiết kiệm công sức người lao động.
Để có một mẻ giò thơm ngon, bạn chỉ cần mất từ 3 - 4 phút cho một lần xay, quá trình xay nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo giò được mịn, chất lượng.
Các nguyên liệu từ thịt, các loại hạt đậu, tiêu, ngũ cốc,... đều được máy làm giò lụa 7kg xay nhuyễn, đạt chuẩn chất lượng, hạn chế tình trạng dao bị kẹt trong quá trình xay.
Đối với những mẻ giò lớn khi xay trong một lần sẽ rất dễ bị chín do nhiệt độ ma sát của lưỡi dao gây ra, nhưng đối với máy xay giò chả công nghiệp 7kg này thì chất lượng thành phẩm vẫn được đảm bảo ngay cả khi xay ở tốc độ cao.
Lưu ý: Dưới đây là công thức của 1kg thịt, nếu số lượng thịt nhiều hơn thì bạn chỉ cần nhân số lượng đơn vị lên là được nhé.
- Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu:
+ 1kg Thịt nạc heo, mỡ
+ Phần thịt và mỡ dùng muối chà sau đó rửa lại với nước thật sạch. Sau đó, tách lớp màng gân mỏng ra khỏi thịt, cắt thịt và mỡ thành từng miếng mỏng
+ Sau đó để thịt và mỡ vào ngăn đá tủ lạnh 1 tiếng cho đến khi nào xuất hiện đá dăm nhỏ li ti là được
+ Gia vị nêm: muối, đường, tiêu, nước mắm, bột hành tỏi, baking soda, bột năng
+ Lá chuối và dây buộc chả lụa
- Cách làm chả lụa thơm ngon chuẩn vị:
+ Bạn nên chia thịt và mỡ làm 2 đến 3 lần xay. Sau khi thịt và mỡ đã nhuyễn, bạn múc hỗn hợp ra hộp hoặc túi zip, cho vào ngăn đông tủ lạnh 1 tiếng đến khi thấy xuất hiện đá li ti.
+ Sau đó bạn đem xay lần thứ 2, phải đảm bảo thịt luôn lạnh trong quá trình xay. Sau khi đã nhuyễn mịn, bạn cho vào ngăn đông thêm 1 tiếng nữa
Cho tất cả gia vị nêm đã chuẩn bị vào 1 cái chén, trộn đều bao gồm 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh bột năng, 1/2 muỗng canh tiêu, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh bột tỏi, 1/2 muỗng canh bột hành, 1/2 muỗng canh muối Lưu ý bạn nhớ gia giảm tỉ lệ theo khẩu vị gia đình.
Trộn sốt ướp thịt vào thịt mỡ và bắt đầu xay lần 3 đến khi tất cả hỗn hợp hòa nguyện với nhau
+ Bạn cho thịt đã xay ra một cái khay đủ lớn, sau đó dùng muỗng miết thịt vào thành khay thực hiện cho đến khi thịt trở thành một khối dai và chắc, các bạn đừng làm quá lâu nếu không thịt sẽ bị cứng chứ không còn dai nữa nha.
+ Bạn chuẩn bị 4 chiếc lá chuối đã được rửa thật sạch, bạn nào kỹ hơn thì có thể trụng sơ lá chuối cho lá chuối mềm, dai, không bị rách trong quá trình gói chả và dùng dây buộc chả thật chặt
Cho giò chả vào nồi hấp khoảng 1 tiếng, để biết được chả đã chín chưa, bạn hãy dùng 1 cây tăm nhỏ và chọc vào cuộn chả, nếu tăm khô, không có dính nước thì tức là chả đã chín rồi đấy.
Khi chả lụa chín thì bạn vớt ra, lúc này chả còn nóng nên chưa dai, bạn hãy để chả cho thật nguội rồi mới thái lát và bắt đầu thưởng thức cùng với gia đình và bạn bè nhé.
Đáp ứng nhu cầu sử dụng máy làm chả cá công nghiệp ngày càng lớn, trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị bán máy xay giò chả với đủ loại kích cỡ, chất liệu khác nhau. Tuy nhiên, không phải đơn vị nào cũng bán hàng chất lượng, khiến người tiêu dùng khó khăn trong việc lựa chọn ở đâu bán hàng uy tín chất lượng.
Công ty TNHH Thiết bị Công nghiệp M5s luôn tự hào là đơn vị cung cấp các thiết bị dùng cho nhà bếp uy tín tại TPHCM và được rất nhiều người tiêu dùng đánh giá cao, tin tưởng ủng hộ trong suốt những năm vừa qua.
Các sản phẩm máy quết chả bán tại M5s được nhập khẩu trực tiếp từ nước ngoài với giá cả siêu ưu đãi, cạnh tranh cao trên thị trường. Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này sẽ giúp bạn đưa ra sự lựa chọn phù hợp nhất với nhu cầu của mình.
Nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm rõ ràng cùng với chính sách bảo hành lâu dài, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn sự hài lòng khi lựa chọn mua sản phẩm tại M5s.
Những chia sẻ trên đây đã cung cấp cho bạn cái nhìn tổng quan về sản phẩm máy xay giò chả 7kg, hy vọng bạn sẽ tìm mua được chiếc máy phù hợp với nhu cầu sử dụng.
Nếu bạn có nhu cầu mua máy xay giò chả 7kg, hãy liên hệ ngay với M5s để được nhân viên tư vấn và hỗ trợ nhanh chóng.
