Làm sao để máy xay giò chả xay liên tục mà không bị nóng?

Máy xay giò chả gia đình và công nghiệp là thiết bị quan trọng trong ngành chế biến thực phẩm, được sử dụng để làm nhiều món ăn ngon như chả giò, chả bò, nem chua,...nhưng việc sử dụng máy sao cho hiệu quả và tránh tình trạng nóng là một thách thức không nhỏ. 

Để giúp bạn duy trì chất lượng sản phẩm và bảo vệ máy móc tốt nhất, hãy tham khảo bài viết này ngay hôm nay. 

1. Nguyên nhân khiến máy xay giò chả bị nóng

• Một trong những nguyên nhân chính khiến máy xay giò chả bị nóng dù chỉ mới sử dụng trong 1 thời gian, có thể là do lượng thịt xay quá nhiều. Lượng thịt nhiều hơn so với công suất và động cơ sẽ khiến thiết bị phải vận hành hết công suất để xay nhuyễn mịn. 
• Nguyên nhân thứ 2 là do thời gian làm việc liên tục, kéo dài nhiều giờ liền mà động cơ không được nghỉ ngơi, làm quá tải, sinh nhiệt nóng. 
• Lưỡi dao xay thịt bị mòn, bị cùn hay hư hỏng cũng khiến máy xay giò chả hoạt động mạnh mẽ hơn, tạo ra ma sát lớn làm nóng máy. Việc này dễ khiến chất lượng giò sống giảm, dễ vón cục,...
• Máy xay giò chả của bạn kém chất lượng, động cơ yếu nên thiết bị dễ bị nóng, sinh nhiệt lớn. 
• Cuối cùng, cũng là quan trọng nhất khi người không tận dụng đúng cách với khoang chứa đá của máy xay giò chả. 
• Công suất và năng suất xay không phù hợp với lượng giò cần sản xuất, công việc nhiều hơn đòi hỏi thiết bị cần có công suất lớn hơn. Nếu máy có động cơ nhỏ mà phải xử lý khối lượng công việc lớn thì rất dễ nóng, hư hỏng động cơ, không an toàn cho người sử dụng. 

2. Giải pháp để máy xay chả giò xay liên tục không bị nóng 

Để máy xay giò chả có thể hoạt động liên tục, ổn định mà không bị nóng động cơ thì bạn nên tham khảo một số giải pháp sau, Thiết bị M5s đã tổng hợp lại dựa trên kinh nghiệm của mình. 

• Sử dụng khoang chứa đá đúng cách, hiệu quả

Trước khi xay thịt, tiến hành cho những viên đá lạnh vào bên trong khoang chứa trước từ 10-15 phút để đảm bảo cối xay đã có nhiệt độ phù hợp lúc xay. Không cho đá lạnh cùng lúc với máy hoạt động, quá trình làm mát ra không kịp đáp ứng.

Nếu xay liên tục 2-3 mẻ, phải thoát nước và châm thêm đá mới để nhiệt độ lạnh được duy trì kịp thời. 

>> Xem thêm: Lợi ích khi sử dụng máy xay giò chả 2 lớp bao đá để hiểu thêm về bộ phận này nhé.

• Lựa chọn máy xay giò phù hợp với nhu cầu và mục đích sử dụng

Đây là giải pháp hàng đầu mà bạn nên quan tâm. Nếu nhu cầu sử dụng nhiều, lượng thịt cần xay để làm giò chả mỗi ngày lớn hơn 5kg/mẻ thì bạn nên ưu tiên các dòng có công suất cao, có tích hợp thêm biến tần hỗ trợ. 

Biến tần tích hợp sẽ giúp giảm nhiệt độ cho máy, hạn chế sinh nhiệt trong quá trình hoạt động. 

• Cho máy xay giò chả nghỉ giữa các mẻ xay

Không nên dùng máy xay giò chả liên tục trong 1 khoảng thời gian dài, nếu bạn muốn cố gắng hoàn thành hết một lượng thịt trong thời gian ngắn. 

Do đó, nếu bạn cần xay một lượng thịt lớn thì sau khi chia nhỏ lượng thịt, nên canh chừng thời gian nghỉ ở mỗi đợt xay. Việc này sẽ giúp máy xay giò chả được giảm nhiệt độ, phục hồi lại động cơ, tránh quá tải, giảm tuổi thọ. 

Giải pháp: 

Ví dụ: Mỗi mẻ xay 5kg thịt thì sau khi xay khoảng 2 mẻ bạn nên cho máy nghỉ ngơi từ 5 đến 10 phút để tản nhiệt bớt là được.  

• Định kỳ nên kiểm tra lưỡi dao và động cơ

Sau một thời gian sử dụng, bạn nên kiểm tra xem nó có còn ổn hay không? Nếu không thì thay thế ngay để đảm bảo lưỡi dao hoạt động êm ái, bền bỉ. 

Về động cơ và các bộ phận thường xuyên tiếp xúc với nguyên liệu nên chú ý kiểm tra, tra dầu bôi trơn định kỳ để giảm ma sát, từ đó giúp máy xay giò chả xay liên tục mà không bị nóng. 

• Với mỗi mẻ xay, nên chia nhỏ lượng thịt

Ở mỗi lần xay, chỉ nên cho một lượng thịt vừa đủ thay vì cho toàn bộ thịt vào máy trong cùng một lúc. 

Thịt cũng nên được cắt thành từng miếng vừa phải, không để thớ thịt quá to làm động cơ phải dùng nhiều lực để phá thịt. 

Ví dụ: Đối với máy xay giò chả 2kg thì mỗi mẻ bạn chỉ nên cho khoảng 1.5kg thịt và thêm hỗn hợp gia vị là được, điều này sẽ đảm bảo cho thiết bị hoạt động nhẹ nhàng, thành phẩm được nhuyễn và đều hơn. 

• Nên lựa chọn mua thiết bị tại những đơn vị uy tín

Những nhà cung cấp uy tín, có độ tin cậy cao sẽ mang đến cho bạn những dòng máy xay giò chả chất lượng tốt nhất. 

Với chất liệu cấu tạo cao cấp, các động cơ, linh kiện hay phụ kiện đều được đảm bảo bền bỉ và ổn định, sẽ cho thiết bị khả năng hoạt động liên tục, trong thời gian dài mà không bị nóng máy, sinh nhiệt cao. 

3. Đơn vị cung cấp máy xay giò chả chính hãng, chất lượng

Công ty TNHH Thiết bị Công nghiệp M5s là đơn vị chuyên phân phối các dòng máy xay giò chất lượng, chính hãng với giá thành cực kỳ ưu đãi. 

Với hơn 10 năm kinh nghiệm, chúng tôi sẵn sàng đưa đến cho khách hàng những trải nghiệm hài lòng nhất. 

Quyền lợi khi mua hàng tại M5s: 

• Chúng tôi cam kết máy xay giò chả chính hãng, được nhập trực tiếp từ đơn vị sản xuất, không cần lo lắng về hàng giả, hàng nhái. 
• Chính sách bảo hành 12 tháng, hỗ trợ trực tiếp thông qua số điện thoại mua hàng. 
• Chúng tôi có đa dạng mẫu mã, công suất, năng suất, giá thành đa dạng để người dùng thoải mái lựa chọn. 
• Đội ngũ tư vấn viên chuyên nghiệp, sẵn sàng hỗ trợ giải đáp mọi thắc mắc liên quan đến sản phẩm. 
• Chúng tôi hỗ trợ giao hàng tận nơi, hoàn toàn miễn phí với những đơn hàng trong khu vực nội thành TP.HCM và lân cận Bình Dương.
• Chính sách đổi trả 1 đổi 1 của Thiết bị M5s hỗ trợ khách hàng hoàn sản phẩm nếu có lỗi, hư hỏng từ phía nhà sản xuất. 

Kết luận: 

Bài viết trên đã chia sẻ đến quý khách hàng về cách sử dụng máy xay giò chả để xay liên tục mà không bị nóng. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn vận hành thiết bị hiệu quả nhất. 

Nếu còn thắc mắc liên quan đến sản phẩm, đừng ngần ngại mà hãy liên hệ ngay đến số hotline Thiết bị M5s để được giải đáp trong thời gian sớm nhất nhé!