6 lỗi thường gặp ở máy trộn bột làm bánh và cách khắc phục

Lượt xem: 81

Máy trộn bột đóng vai trò quan trọng quyết định sự thành công của những mẻ bánh thơm ngon. Tuy nhiên trong quá trình sử dụng sẽ không tránh khỏi những sự cố trục trặc mà máy có thể mắc phải, điều này ảnh hưởng rất nhiều đến quá trình làm bánh. Vậy đâu là nguyên nhân và làm sao để khắc phục những lỗi này? Xin mời bạn theo dõi bài viết sau đây nhé!

1. Cách khắc phục 6 lỗi thường gặp ở máy nhồi bột

1.1. Máy đánh bột làm bánh đột ngột ngừng hoạt động

Máy trộn bột gia đình không hoạt động hay đột ngột dừng hoạt động có thể xuất phát từ nguyên nhân khách quan hay chủ quan, có thể kể đến như:

  • Chưa cắm điện cho máy hoặc ổ cắm lỏng lẻo, dây điện bị hở.
  • Các phụ kiện chưa lắp đúng khớp nối.
  • Sử dụng điện áp không phù hợp.
  • Chưa đóng chốt an toàn cho máy: ở một số dòng máy cao cấp được trang bị chốt khóa an toàn, chỉ khi chúng ta đóng chốt này lại máy mới sẵn sàng hoạt động.
  • Máy tự động dừng hoạt động do quá tải: một tính năng an toàn khác được trang bị ở một số dòng máy đánh bột mì hiện nay chính là tự động ngắt điện nếu bị quá tải. Nguyên nhân có thể máy đã vận hành liên tục trong thời gian dài hoặc hỗn hợp bột quá nhiều khiến máy bị kẹt.

Máy trộn bột

Cách khắc phục:

  • Kiểm tra nguồn điện và phích cắm.
  • Đọc kỹ sách hướng dẫn sử dụng để nắm rõ vị trí và cách lắp ráp các phụ kiện; trước khi vận hành máy, kiểm tra các bộ phận đã được lắp đúng vị trí chưa.
  • Sử dụng nguồn điện đúng với thông số kỹ thuật máy
  • Kiểm tra xem máy của mình có nút an toàn không, nếu có hãy nhấn khớp khóa để cố định các bộ phận lại
  • Lựa chọn máy có công suất phù hợp với nhu cầu làm bánh
  • Hạn chế nhào bột liên tục trong thời gian dài, nếu máy nóng lên hãy cho máy nghỉ 10-15 phút.
  • Nếu đã kiểm tra tất cả nguyên nhân trên máy vẫn không hoạt động, cần liên hệ dịch vụ sửa chữa để được hỗ trợ kịp thời.

>>Xem video: Máy trộn bột công nghiệp - chạy êm - giá phải chăng

1.2. Máy nhào bột bị rung lắc mạnh

Nếu máy đánh bột làm bánh trong quá trình nhồi bột thân máy bị rung lắc mạnh, hiện tượng này có thể xuất phát từ hai nguyên nhân chính:

  • Vị trí đặt máy không bằng phẳng
  • Các linh kiện máy không được lắp đặt chắc chắn hoặc động cơ máy gặp vấn đề

Cấu tạo máy trộn bột

Đối với những người sử dụng máy thường xuyên chắc chắn sẽ biết nên đặt máy trên bề mặt bằng phẳng để giúp máy hoạt động ổn định. Vì thế nguyên nhân chủ yếu đến từ lỗi người sử dụng lắp các phụ kiện như càng đánh hay cối trộn bột không đúng khớp nối hoặc động cơ máy xảy ra hỏng hóc từ đó khiến máy bị rung lắc dữ dội.

Cách khắc phục: Kiểm tra lắp đặt các phụ kiện xem có lỏng lẻo hay không, trường hợp nếu các linh kiện đã được lắp ráp chắc chắn thì bạn cần kiểm tra và thay thế các bộ phận bị mòn hư hỏng.

1.3. Máy phát tiếng kêu lớn trong quá trình trộn bột

Trường hợp máy nhồi bột đánh trứng xuất hiện tiếng kêu lớn hơn bình thường, đây được xem là lỗi tiềm ẩn nhiều nguy hiểm cho người sử dụng bởi có thể động cơ bên trong máy đã xảy ra vấn đề, điều này ảnh hưởng lớn đến quá trình nhồi bột, gây cháy máy đe dọa đến an toàn của người dùng. Nguyên nhân chính có thể từ:

  • Máy bị hết dầu tra trong động cơ
  • Động cơ motor máy gặp trục trặc, hư hỏng
  • Các phụ kiện bị mòn như dây curoa, bánh răng, trục xoay…

Phụ kiện máy trộn bột

Cách khắc phục: Bạn cần ngừng khuấy bột, rút điện ngay lập tức. Sau đó tiến hành bôi dầu mỡ cho máy. Nếu vẫn còn kêu lớn, liên hệ với dịch vụ sửa chữa chuyên nghiệp để được hỗ trợ kịp thời.

1.4. Càng đánh bột bị ì

Lỗi phổ biến khác thường gặp ở máy trộn bột làm bánh chính là cây đánh bột hoạt động chậm chạp, ì ịch, bạn có cảm giác máy hoạt động nặng nề. Nguyên nhân chủ yếu đến từ lượng nguyên liệu cho vào cối nhiều hơn quy định, nếu gặp tình trạng này bạn cần khắc phục kịp thời tránh dẫn đến động cơ máy bị cháy gây nguy hiểm đến người dùng. 

Cách khắc phục: chia nhỏ lượng bột ra nhiều lần đánh, nếu càng trộn bột vẫn bị ì cần dừng vận hành ngay lập tức và gọi nhân viên kỹ thuật đến sửa chữa.

Càng đánh của máy trộn bột, đánh kem

1.5. Máy khuấy bột làm bánh xuất hiện mùi khét

Đây là lỗi khá nghiêm trọng ở máy nhồi bột bánh mì, nếu trong quá trình khuấy bột làm bánh nghe thấy mùi khét bạn cần tắt máy ngay. Tình trạng này có thể do motor máy bị hỏng hoặc một số bộ phận máy bị hỏng dẫn đến cháy tạo ra mùi khét.

Cách khắc phục: Dừng hoạt động và ngắt nguồn điện ngay lập tức, không nên tiếp tục sử dụng điều này có thể ảnh hưởng toàn bộ nguồn điện nhà bạn. Sau đó gọi cho cơ sở bán máy để được hỗ trợ khắc phục kịp thời.

1.6. Bột bị văng ra ngoài khi đang trộn

Lỗi cuối cùng thường xuyên xảy ra ở máy trộn bột mì chính là bột bị văng ra ngoài trong quá trình nhồi. Nguyên nhân gây ra lỗi này chủ yếu do người sử dụng như:

  • Vị trí đặt máy không bằng phẳng
  • Lượng nguyên liệu cho vào quá mức cho phép
  • Cho bột vào cối trộn không đúng thời điểm

Các loại máy trộn bột

Vì vậy trong quá trình vận hành người sử dụng cần lưu ý những lỗi trên để tránh tình trạng bột văng tung tóe ra ngoài.

2. Các lỗi sai cơ bản người dùng mắc phải khi sử dụng máy trộn bột

Dưới đây là những sai lầm mà người sử dụng có thể mắc phải nhưng không phải ai cũng nhận ra khi sử dụng máy khuấy bột làm bánh:

  • Không đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và những cảnh báo ghi trên máy

Khi mua thiết bị luôn luôn đính kèm sách hướng dẫn sử dụng, lắp đặt và những lưu ý khi vận hành tuy nhiên hầu hết người tiêu dùng đều bỏ qua bước đọc các hướng dẫn này, đến khi bắt đầu sử dụng sẽ không nắm rõ những lưu ý từ đó xảy ra những sai lầm không đáng có.

  • Trộn bột với năng suất tối đa

Mỗi loại máy sẽ có năng suất nhồi bột khác nhau, hiện nay trên thị trường phần lớn cung cấp dòng máy đánh bột mì với năng suất 2kg-7kg bột khô và máy nhồi bột công nghiệp năng suất 10kg-100kg bột khô. Tuy nhiên nhiều người thường nhào bột với năng suất tối đa sẽ nhanh chóng làm giảm tuổi thọ máy. 

Nếu máy của bạn có thể trộn bột công suất 5kg thì chỉ nên trộn khoảng 4kg mỗi mẻ, việc này sẽ giúp thiết bị hoạt động tốt và hiệu quả hơn, không lo bị nóng máy.

>>Xem thêmSo sánh máy trộn bột công nghiệp với máy gia đình

Máy trộn bột công nghiệp

  • Không vệ sinh máy thường xuyên và không định kỳ bảo dưỡng máy

Lỗi sai cơ bản tiếp theo chính là không vệ sinh, lau chùi cối trộn và càng đánh bột sạch sẽ trước và sau mỗi lần sử dụng, điều này ảnh hưởng rất nhiều đến độ bền máy và vấn đề vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh đó việc không thường xuyên kiểm tra, bảo trì máy sẽ ảnh hưởng đến các chức năng cũng như độ an toàn khi vận hành máy nhào bột đa năng. 

Thay vào đó sau một thời gian sử dụng, bạn nên tra dầu vào các bộ phận khớp nối, chốt quay để máy hoạt động ổn định, trơn tru hơn. Trường hợp không sử dụng máy trong thời gian dài có thể lau sạch bụi, đóng thùng và bảo quản nơi khô thoáng.

Chỉ cần lưu ý 3 điều trên là bạn đã có thể phòng tránh được rất nhiều rủi ro trong quá trình sử dụng máy, từ đó tăng độ bền và máy hoạt động dễ dàng hơn.

3. Dịch vụ bảo hành - sửa chữa máy nhào bột uy tín tại TP.HCM

Trong quá trình sử dụng máy đánh trứng trộn bột chắc chắn không tránh khỏi hư hỏng, việc kiểm tra và sửa chữa máy vô cùng cần thiết mà không mất quá nhiều thời gian nhưng lại đảm bảo máy hoạt động ổn định và an toàn hơn. Nếu bạn đang tìm dịch vụ sửa chữa máy nhồi bột làm bánh uy tín, có thể liên hệ ngay với Thiết bị M5s để nhận được hỗ trợ tốt nhất. Với nhiều năm kinh nghiệm cung cấp các thiết bị máy móc chất lượng cùng đội ngũ nhân viên kỹ thuật lành nghề chúng tôi tự tin có thể khiến bạn vô cùng hài lòng. 

Máy trộn bột gia đình và máy trộn bột công nghiệp

Quyền lợi khi sửa chữa máy nhào bột bánh mì tại M5s:

  • Được tư vấn, hướng dẫn khắc phục lỗi cụ thể
  • Linh kiện thay thế đảm bảo chính hãng, chất lượng cao, luôn luôn có sẵn tại cửa hàng 
  • Thời gian sửa chữa nhanh chóng, bảo hành lâu dài
  • Chi phí sửa chữa rõ ràng, hợp lý
  • Nhân viên tư vấn, hướng dẫn sử dụng, lắp đặt máy tận tình

Nếu bạn đang gặp sự cố về máy đánh bột làm bánh hãy liên hệ ngay với chúng tôi thông qua hotline. Ngoài ra tại M5s chuyên cung cấp máy nhồi bột bánh mì với đa dạng mẫu mã và công suất đáp ứng đầy đủ nhu cầu sử dụng của quý khách. 

Trên đây M5s vừa chia sẻ đến các bạn cách khắc phục những lỗi cơ bản thường gặp ở máy trộn bột. Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc nào hãy gọi ngay cho chúng tôi để được giải đáp và hỗ trợ kịp thời nhé.

Bình luận

back top