Kinh nghiệm chọn mua máy sấy thịt chất lượng, giá tốt

Lượt xem: 7

Để chọn mua máy sấy thịt chất lượng, giá tốt và phù hợp với nhu cầu sử dụng thì người dùng cần dựa theo nhiều tiêu chí khác nhau. Nếu bạn đang có ý định mua thiết bị này thì đừng bỏ qua bài viết chia sẻ kinh nghiệm dưới đây của Thiết bị M5s dưới đây nhé!

1. Dựa vào chất liệu và cấu tạo của máy sấy thịt 

Đầu tiên, để mua một chiếc máy sấy thực phẩm nói chung hay máy sấy khô thịt chất lượng tốt nói riêng, thì bạn cần xem xét đến chất liệu và cấu tạo của máy.

Đặc biệt, khay sấy là bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm do đó cần lựa chọn khay sấy được làm từ inox chất lượng cao, ví dụ như inox 304. Đây là inox có tính chịu nhiệt tốt và chống gỉ sét tốt nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm và việc vệ sinh khay sấy sau mỗi lần sử dụng xong cũng trở nên đơn giản hơn.

Máy sấy thịt khô

Thông thường, số lượng khay sấy trong mỗi máy là 4 khay, 6, 10,12, thậm chí có thể lên đến 32 khay hoặc nhiều hơn. Tùy vào nhu cầu sấy thịt nhiều hay ít mà bạn lựa chọn số lượng khay phù hợp. Bên cạnh đó, bạn cần xem xét đến cấu tạo mặt lưới của khay sấy có phù hợp với thực phẩm mình cần sấy khô hay không. 

>> Xem thêm: Lưu ý cần biết khi mua máy sấy thực phẩm

Cụ thể như sau:

  • Khay sấy liền: thích hợp sấy thực phẩm kích thước rất nhỏ. Tuy nhiên loại khay sấy này sẽ không đảm bảo được độ thông thoáng của bề mặt thực phẩm tiếp xúc với khay.
  • Khay sấy đục lỗ: phù hợp để sấy các loại nông sản, hạt ngũ cốc như cà phê, hạt điều, mắc ca,...Ưu điểm của loại khay này chính là dễ vệ sinh, không khí trong buồng dễ dàng lưu thông hơn.
  • Khay sấy đan lưới: phù hợp để sấy thịt khô như thịt gà, thịt bò, tôm, hải sản, các loại rau củ quả,...Ưu điểm của khay đan lưới chính là độ thông thoáng tốt giúp quá trình sấy khô thực phẩm diễn ra nhanh hơn.

Các loại khay sấy thực phẩm

Ngoài ra, việc lựa chọn kích thước máy cũng khá quan trọng, bạn cần cân nhắc đến nhu cầu sử dụng máy trong gia đình hay cơ sở sản xuất để đưa ra quyết định. Vì nếu bạn chọn một chiếc máy quá lớn thì sẽ tốn rất nhiều không gian lắp đặt và việc vệ sinh máy cũng mất nhiều thời gian hơn.

2. Dựa vào công nghệ sấy của máy sấy khô thực phẩm

Thông thường để sấy khô thịt bò, thịt heo, thịt gà, chúng ta sẽ sử dụng 2 công nghệ sấy chính đó là công nghệ sấy nhiệt đối tuần hoàn khí nóng và công nghệ sấy lạnh. Mỗi phương pháp sấy sẽ có những ưu và nhược điểm sau đây:

  • Công nghệ sấy nhiệt đối lưu khí nóng: thích hợp để sấy thịt làm khô như khô bò, khô gà,...Ưu điểm của công nghệ sấy nhiệt chính là thời gian sấy nhanh chóng. Tuy nhiên thành phẩm sau khi sấy thường không giữ được hình dạng ban đầu và không giữ được màu sắc tự nhiên.
  • Công nghệ sấy lạnh: dùng để sấy thịt bò, thịt heo, hoa quả,...Công nghệ sấy lạnh cho chất lượng thành phẩm cao hơn, thực phẩm vẫn giữ được hình dạng và màu sắc. Tuy nhiên giá của máy sấy lạnh thường cao hơn so với máy sấy nhiệt.

Các công nghệ sấy của máy sấy thực phẩm

3. Dựa vào công suất sấy của máy sấy thực phẩm

Công suất sấy càng lớn thì thời gian sấy khô thực phẩm sẽ nhanh hơn. Thông thường công suất sấy của dòng máy sấy thực phẩm gia đình sẽ thấp hơn dòng máy công nghiệp. Vì vậy bạn nên dựa theo nhu cầu để chọn máy có công suất phù hợp nhất.

Nếu bạn cần sấy thịt số lượng lớn thì nên chọn dòng máy sấy thịt công nghiệp. Còn nhu cầu sấy thịt ít thì nên chọn dòng máy mini gia đình để tiết kiệm điện năng. Bạn có thể tham khảo các gợi ý sau:

  • Sử dụng trong gia đình: chọn loại máy sấy thịt năng suất 4-6kg/ngày
  • Sử dụng kinh doanh hộ gia đình: 14-18kg/ngày
  • Kinh doanh cơ sở vừa và nhỏ: 25-60kg/ngày
  • Kinh doanh cơ sở lớn: chọn lò sấy thịt công nghiệp công suất lớn.

Máy sấy thực phẩm gia đình và công nghiệp

4. Dựa vào nhiệt độ sấy của máy sấy khô thịt

Một kinh nghiệm mua máy sấy thịt khô mà bạn cần nhớ chính là phải trao đổi với nhân viên kinh doanh về sản phẩm sấy cụ thể. Bởi mỗi thực phẩm sẽ có yêu cầu về nhiệt độ sấy khác nhau từ đó cần lựa chọn loại máy và loại khay sấy phù hợp. Ví dụ:

Để sấy khô các loại thịt đã qua chế biến thì yêu cầu thiết bị sấy có phạm vi nhiệt độ từ 35-95 độ C. Tuy nhiên, nếu bạn sấy ở mức nhiệt này thì thịt cần phải được làm chín trước khi cho vào sấy ở nhiệt độ dưới 100 độ C.

Để sấy chín và sấy khô các loại thịt mà không cần làm chín trước khi đưa vào máy thì bạn nên chọn thiết bị có phạm vi sấy từ 35-160 độ C.

Bạn nên chọn máy có dải nhiệt sấy rộng để có thể điều chỉnh sao cho phù hợp với từng loại thực phẩm mà vẫn đảm bảo thành phẩm giữ trọn hương vị, hình dáng, màu sắc và giá trị dinh dưỡng.

Phạm vi nhiệt độ sấy thịt

5. Dựa vào thời gian sấy của thiết bị sấy thực phẩm

Thông thường máy sấy thịt được thiết kế để người sử dụng có thể cài đặt thời gian sấy cho phù hợp với từng loại thực phẩm cụ thể. Tuy nhiên máy còn có một con số giới hạn thời gian hoạt động liên tục của máy. Khi máy đạt đến mức thời gian này thì người dùng cần cho máy nghỉ ngơi trước khi vận hành trở lại. 

Trường hợp nếu người dùng vận hành máy quá thời gian quy định thì sẽ khiến máy giảm tuổi thọ đáng kể, dễ phát sinh hư hỏng trục trặc sau thời gian dài sử dụng. Do đó, khi mua máy thì bạn cần lựa chọn thiết bị có thời gian hoạt động liên tục lớn hơn thời gian sấy thực phẩm mà bạn cần.

>> Xem thêm: Nên sử dụng máy sấy thực phẩm gia đình hay công nghiệp

6. Dựa vào địa chỉ cung cấp máy sấy khô bò, khô heo 

Cuối cùng, bạn cần cân nhắc đến giá thành và nhà cung cấp để lựa chọn được một chiếc máy sấy khô bò, khô heo chất lượng với mức giá tốt nhất.

Hiện nay, để đáp ứng nhu cầu của người dùng thì các nhà sản xuất cho ra mắt các sản phẩm với nhiều mức giá và chất lượng khác nhau nhằm mang đến cho người mua nhiều sự lựa chọn nhất. Do đó trước khi quyết định mua lò sấy thịt thì bạn cần tìm hiểu kỹ sản phẩm cũng như lựa chọn nhà cung cấp uy tín để tránh mua phải hàng kém chất lượng và không rõ nguồn gốc.

Thành phẩm máy sấy thịt

Bạn có thể tham khảo các dòng máy sấy thịt khô của Thiết bị M5s, đây là nơi chuyên cung cấp đa dạng các dòng máy đến từ những thương hiệu nổi tiếng hiện nay như Septree, DQ Tech,...

Các sản phẩm tại M5s luôn cam kết chính hãng 100%, đảm bảo yêu cầu về chất lượng cao cũng như giá thành phải chăng nhất hiện nay. Tủ sấy khô bò, khô heo của Thiết bị M5s được khách hàng đánh giá cao về hiệu suất hoạt động mạnh mẽ, bền bỉ, đáp ứng được nhu cầu sấy thực phẩm đa dạng và thành phẩm cho ra luôn đạt tiêu chuẩn cao.

Trên đây là một số kinh nghiệm chọn mua máy sấy thịt chất lượng, giá tốt mà Thiết bị M5s muốn chia sẻ đến các bạn. Hy vọng với những thông tin này sẽ giúp bạn chọn mua được một chiếc máy chất lượng và phù hợp với nhu cầu sử dụng nhất. Hãy gọi ngay đến hotline của M5s để được chúng tôi tư vấn miễn phí và đặt hàng sớm nhất nhé!
 

Bình luận

back top