Những lưu ý trước và sau khi sử dụng máy làm đá viên

Lượt xem: 8

Sử dụng máy làm đá sạch là một phần quan trọng trong các nhà hàng, quán ăn, cafe, đặc biệt vào những ngày nắng nóng hoặc khi cần đá để làm mát đồ uống. Tuy nhiên, để đảm bảo rằng thiết bị hoạt động đúng cách và an toàn, cũng như đảm bảo chất lượng của đá viên được sản xuất, chúng ta cần tuân theo một số lưu ý quan trọng trước và sau khi sử dụng.

Hãy cùng tìm hiểu những lưu ý nhỏ ngay bên dưới đây để có trải nghiệm tốt nhất khi sử dụng thiết bị nhé.

1. Lưu ý khi vận chuyển và lắp đặt máy làm đá

Việc vận chuyển máy và lắp đặt đóng một vai trò quan trọng khi không chỉ đảm bảo được thành phẩm đá đạt chất lượng đá như mong muốn mà còn chắc chắn rằng các bộ phận kỹ thuật bị hư hỏng do không hiểu rõ kiến thức.

Khi vận chuyển

  • Lúc di chuyển luôn giữ máy đứng thẳng. Đừng nghiêng máy quá 45 độ và không đảo ngược máy hoặc đặt máy theo chiều ngang. Điều này giúp tránh làm cho dầu bôi trơn trong máy tràn ra và gây hỏng máy nén.
  • Sau khi giao xong, hãy đảm bảo rằng máy đặt ở vị trí cố định và không di chuyển trong ít nhất 24 giờ. Điều này giúp cho chất bôi trơn và khí gas trong máy có thời gian để kết tủa hoàn toàn và làm cho máy chạy một cách trơn tru hơn khi khởi động. Nếu bạn khởi động máy ngay sau khi giao hàng, có thể gây hư hỏng máy nén.

Giao hàng máy làm đá viên

Lắp đặt máy 

  • Nhiệt độ môi trường xung quanh máy phải nằm trong khoảng 5-40°C để đảm bảo không tác động tới máy.
  • Cung cấp nguồn điện có điện áp định mức như được ghi trên màn hình máy với độ lệch không quá ±6%.
  • Sử dụng nước uống được và đảm bảo áp lực nước nằm trong khoảng từ 0,13MPa đến 0,55MPa, với nhiệt độ nước trong khoảng 5-35°C.
  • Cần đặt máy trên sàn hoặc bất cứ vị trí nào có chịu đủ trọng tải, không trơn trượt.
  • Đảm bảo có đủ không gian để thông gió xung quanh máy làm đá và duy trì thông gió tốt để làm mát máy.
  • Bố trí hệ thống thoát nước sàn thích hợp và gần vị trí lắp đặt máy làm đá để xử lý nước thải một cách hiệu quả.

2. Lưu ý về cách vận hành máy làm đá viên

Mặc dù máy làm nước đá vận hành là hoàn toàn tự động, tuy nhiên đối với những ai chưa am hiểu về máy sẽ dễ mắc phải những lỗi không đáng có và làm ảnh hưởng tới tuổi thọ của máy hay thậm chí là gây nguy hiểm cho người vận hành và những người xung quanh. 

Lưu ý trước và sau khi sử dụng máy làm đá

  • Hãy kiểm tra máy làm đá để đảm bảo rằng nó không bị hỏng hoặc bị tác động trong quá trình vận chuyển.
  • Mở cửa thùng máy và tháo bỏ mọi băng dính đóng gói khỏi cảm biến độ dày đá và nắp. Đừng bao giờ sử dụng băng dính này khi máy đang hoạt động, chúng chỉ được sử dụng để bảo vệ các bộ phận quan trọng trong quá trình vận chuyển.
  • Trước khi vận hành máy tạo đá, hãy làm sạch thùng đựng đá và khu vực khay đá. Sử dụng một chiếc khăn mềm thấm nước ấm và soda để làm sạch. Sau đó, rửa sạch lại bằng nước uống được để đảm bảo không còn các hạt bụi hoặc cặn thực phẩm bám vào.
  • Buồng nén, nơi chứa máy nén và bình ngưng, nằm phía dưới mặt trước của thùng đá. Điều này đòi hỏi một hệ thống thông gió tốt để làm mát máy nén. Vì vậy, đảm bảo rằng mặt trước và mặt sau của máy làm đá có đủ không gian thông gió, ít nhất là khoảng cách 20-30 cm, để đảm bảo máy không bị quá nhiệt và hoạt động hiệu quả.

Trước khi cho máy vận hành, cần chắc chắn:

  • Băng dính bên trong máy làm đá đã được tháo ra hoàn toàn để tránh ảnh hưởng đến hoạt động của máy.
  • Tất cả các phụ kiện hoặc vật dụng có thể nằm trong thùng đá đã được lấy ra ngoài.
  • Máy đã được điều chỉnh về trạng thái cân bằng để tránh rung lắc không cần thiết hoặc trục trặc khi hoạt động.
  • Ống nước cần được nối đúng cách và van nước đã được mở để đảm bảo máy có nguồn nước cần thiết để sản xuất đá.
  • Nhiệt độ môi trường, nhiệt độ nước và áp suất nguồn nước đáp ứng các yêu cầu được đề ra trong hướng dẫn sử dụng của máy làm đá.

Kiểm tra máy làm đá trước khi vận hành

Để biết máy đã được vận hành đúng cách hay chưa có thể dựa vào những yếu tố sau:

  • Nước có đủ trong máng nước và không có hiện tượng tràn ra ngoài.
  • Máy bơm đang hoạt động một cách bình thường và nước chảy đều trên thiết bị bay hơi.
  • Quạt của máy làm đá đang chạy một cách bình thường và luồng khí vào và ra của máy ổn định.
  • Không phát ra tiếng ồn bất thường cũng như không bị rung lắc.
  • Đối với máy làm đá viên vuông, thời gian hoàn thành 1 mẻ là 20 phút, có thể lâu hơn 1 chút do điều chỉnh độ dày mỏng của đá.
  • Sau thời gian quy định, đá viên sẽ tự động được đẩy ra khỏi khay làm đá và rớt xuống thùng chứa.

>> Xem thêm: Lợi ích khi mua máy làm nước đá thay vì mua bên ngoài.

3. Cách vệ sinh máy làm nước đá đúng cách

Trước khi tiến hành bất kỳ công việc vệ sinh, sửa chữa hoặc bảo trì thủ công nào trên máy làm đá, đảm bảo rằng máy đã được ngắt khỏi nguồn điện hoàn toàn. Điều này giúp đảm bảo an toàn của bạn khi làm việc với các bộ phận của máy.

  • Hãy lấy toàn bộ đá còn lại trong thùng đựng đá ra khỏi máy làm đá. Điều này giúp tránh làm bẩn hoặc hỏng các bộ phận và đảm bảo rằng đá không bị nhiễm bẩn trong quá trình làm việc.
  • Sử dụng dụng cụ vệ sinh mềm mại, không dùng các chất tẩy mạnh, có mùi nồng. Để tránh gây hại cho các bộ phận cũng như ảnh hưởng tới chất lượng đá về sau.
  • Không hắt nước hoặc đổ nước trực tiếp vào trong hoặc ngoài máy vì có thể làm ảnh hưởng tới hệ thống điện nay cũng như các bộ phận của máy.
  • Thực hiện vệ sinh bình ngưng ít nhất mỗi ba tuần để đảm bảo nó không bị bụi bẩn bám kín. Sử dụng bàn chải mềm hoặc máy hút bụi có chổi quét lên xuống dọc theo hướng vây. Điều này giúp loại bỏ bụi và tạp chất mà không làm hỏng vây.
  • Bộ lọc ngưng tụ nên được làm sạch ít nhất mỗi hai tuần để đảm bảo nó không bị tắc nghẽn bởi bụi và bẩn. Tháo bộ lọc ngưng tụ ra khỏi máy theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Sử dụng bàn chải mềm hoặc nước ấm để làm sạch. Bạn có thể sử dụng xà phòng nhẹ nếu cần thiết. Sau khi làm sạch, đảm bảo rửa sạch bộ lọc bằng nước uống được và để nó khô hoàn toàn trước khi đặt lại vào máy.
  • Đối với thùng chứa đá, sử dụng khăn mềm để lau toàn bộ bề mặt. Có thể sử dụng chất tẩy rửa nhẹ nếu máy bám nhiều cặn bẩn tuy nhiên cần lau sạch bằng nước để không làm ảnh hưởng tới chất lượng đá.
  • Lõi lọc nước cần thay định kỳ từ 3 - 6 tháng 1 lần, tùy thuộc vào mức độ sạch của nước đầu vào.
  • Không chỉ quan tâm với vệ sinh máy, bạn cũng nên vệ sinh môi trường xung quanh nơi máy vận hành để hạn chế máy bị bám bụi bẩn và làm tăng tần suất vệ sinh máy hay thậm chí là nhanh hư hỏng các bộ phận khác.

>> Xem thêm: Có nên sử dụng máy tạo đá viên mini gia đình không tại bài viết này.

Vệ sinh máy làm đá

Tổng kết:

Những lưu ý của máy làm đá viên tưởng chừng rất đơn giản nhưng lại tác động khá nhiều tới quá trình vận hành cũng như tuổi thọ của máy. Chính vì vậy mà trước khi vận hành hãy tham khảo chi tiết để hiểu hơn về máy để tránh sử dụng sai cách nhé.
 

Bình luận

back top