Hầu hết mọi người đều biết chức năng máy trộn bột chủ yếu là nhồi bột. Nhưng liệu bạn có biết rằng thiết bị này còn sở hữu nhiều công năng khác như đánh kem trứng, trộn salad,...chưa? Hãy để Thiết bị M5s tổng hợp và giúp bạn khám phá 8 chức năng siêu hữu ích của máy nhào bột trong bài viết sau nhé!
1. Nhồi bột làm bánh
Bạn có thể sử dụng các dòng máy trộn bột gia đình hoặc máy đánh bột công nghiệp dạng đứng, dạng nằm để nhồi bột khô thành bột ướt. Và thiết bị này hoàn toàn đảm bảo các tiêu chuẩn về độ mịn, kết dính của bột nhằm đáp ứng nhu cầu làm nhiều loại bánh khác nhau.
- Ngoài trộn bột mì thông dụng, máy có thể trộn cả bột năng, bột lọc, bột gạo để chế biến đa dạng loại bánh, giúp người dùng tiết kiệm thời gian và công sức cho công đoạn nhào bột mệt nhọc.
- Tùy vào mỗi loại máy sẽ được trang bị nhiều mức độ đánh bột nhanh chậm, cho ra nhiều loại bột với đa dạng độ dẻo, mịn, kết dính theo các công thức bánh khác nhau.
- Thiết bị được sử dụng phổ biến trong các lò sản xuất hay trong gia đình nhằm nhồi bột để làm bánh mì, bánh bông lan, bánh kem, bánh bao,...
- Để dùng chức năng này, thông thường bạn sẽ dùng càng móc câu để đạt hiệu quả bột được trộn đều, kết dính nhất.
>> Xem thêm: Hướng dẫn cách làm bánh bông lan bằng máy trộn bột công nghiệp
2. Đánh kem trứng
Đối với chức năng này bạn sẽ sử dụng loại càng lồng, thường được trang bị đi kèm ở các dòng máy nhào bột gia đình hoặc loại công nghiệp dạng đứng.
- Với công suất hoạt động mạnh mẽ, máy sẽ giúp bạn đánh lòng trắng trứng thành lớp kem vô cùng mịn màng, đặc sánh chỉ sau vài phút.
- Thao tác sử dụng lại vô cùng đơn giản, đảm bảo lớp kem sau khi đánh xong không còn mùi tanh, béo ngậy, sẵn sàng đáp ứng cho nhu cầu trang trí hoặc chế biến các món ăn thơm ngon.
3. Trộn bột khô
Một số dòng máy đánh bột công nghiệp loại nằm ngang hoặc dạng trống sẽ vô cùng thích hợp khi sử dụng để trộn bột khô.
- Các loại máy này sẽ được trang bị bộ càng rộng, khoang chứa lớn và khả năng đảo bột mạnh, giúp trộn bột khô đều, không bị vón cục. Ngoài ra, bạn có thể tìm hiểu thêm về các loại máy đánh bột khô và bột ướt để hiểu rõ hơn về công dụng mỗi loại.
- Bạn có thể dùng thiết bị để trộn bột mì, bột cà phê, bột bắp hay nhiều loại bột khác vô cùng hiệu quả.
- Đặc biệt, nếu bạn đang có nhu cầu làm bánh in thì thiết bị này là thứ không thể nào thiếu cho cơ sở sản xuất của bạn.
4. Trộn dược liệu
Bên cạnh những chức năng trên thì thiết bị máy nhào bột có thể trộn được cả dược liệu. Loại máy phù hợp với chức năng này nhất, đó chính là máy trộn bột dạng trống.
- Với nhiều kích thước máy khác nhau, thiết bị đáp ứng được nhu cầu sản xuất của các cơ sở từ nhỏ đến lớn, hỗ trợ giảm bớt thời gian trộn cũng như công sức cho các nhân công.
- Ngoài trộn dược liệu cho ngành dược phẩm, máy còn có thể sử dụng trong khâu sản xuất của ngành mỹ phẩm. Được làm từ chất liệu inox cao cấp, nên đảm bảo tuyệt đối an toàn vệ sinh cho thực phẩm cần trộn.
- Một số thành phẩm dược liệu được trộn từ thiết bị này như là: Trộn bột tắm thảo dược, dược liệu trong thuốc đông y,...
5. Trộn đều nguyên liệu
Không cần phải bỏ ra vài chục phút hay thậm chí cả giờ đồng hồ để trộn bột với bơ đường, hỗn hợp tốn rất nhiều thời gian để kết dính với nhau, khi bạn đã có máy trộn bột.
- Thiết bị được trang bị lên đến 3 loại càng đánh gồm: càng móc câu, càng chân vịt và càng lồng, giúp bạn trộn đều nhiều loại nguyên liệu khác nhau thật nhanh chóng.
- Việc của bạn chỉ cần cho các nguyên liệu vào cối, lựa chọn loại càng phù hợp với nguyên liệu cần trộn và chọn tốc độ phù hợp để máy thao tác.
6. Trộn gia vị
Bạn có bao giờ thắc mắc, tại sao người ta có thể trộn 1 bao tải bánh tráng lớn nhưng gia vị lại vô cùng đều tay, thấm trong từng sợi bánh hay chưa?
Tất cả là nhờ máy trộn bột nằm ngang, với lồng trộn lớn, công suất trộn khỏe, giúp trộn đều các loại gia vị hòa quyện lại với nhau.
Ngoài chức năng trên, thì máy cũng được dùng để trộn gia vị trong tẩm ướp thực phẩm, là thiết bị hỗ trợ đắc lực trong các căn bếp.
7. Trộn salad
Loại máy trộn bột đánh kem khi kết hợp cùng với càng chân vịt sẽ giúp bạn trộn đều nhiều loại rau trái kèm sốt, tạo ra món salad thơm ngon một cách nhanh chóng.
Bạn chỉ cần cho tất cả nguyên liệu đã được chuẩn bị và rửa sạch vào cối, rưới thêm loại sốt yêu thích. Sau đó, thiết bị nhào bột gia đình sẽ giúp bạn trộn đều và có thể thưởng thức ngay.
8. Trộn thịt
Để trộn thịt làm nhân cho các loại bánh, bạn thường kết hợp thịt với các loại củ hoặc hành tỏi, cũng như gia vị khác nhau. Vì vậy, việc sử dụng máy trộn bột để trộn thịt sẽ giúp các loại nguyên liệu kể trên được trộn đều cùng thịt.
Thay vì sử dụng tay để trộn có thể làm gia vị thấm không đều, tốn rất nhiều sức và thì giờ, thì bạn có thể dùng ngay máy trộn bột để tăng hiệu quả trộn.
Kết luận:
Thông qua bài viết trên, Thiết bị M5s đã giúp bạn tổng hợp tất cả các chức năng của máy trộn bột một cách đầy đủ nhất. Cũng như gợi ý cho bạn đâu là dòng máy đánh bột phù hợp để sử dụng cho mỗi chức năng.
Nếu bạn có nhu cầu cần mua máy nhồi bột gia đình hoặc công nghiệp thì có thể liên hệ ngay M5s để được tư vấn nhé!