Bạn đang kinh doanh các mặt hàng nông sản và muốn tăng lợi nhuận - tăng tốc độ sản xuất - tiết kiệm thời gian? Máy sấy hoa quả công nghiệp chính là giải pháp thông minh và tối ưu nhất.
Cùng Thiết bị M5s khám phá ngay các loại máy sấy hoa quả phổ biến và lý do tại sao bạn nên đầu tư cho cơ sở kinh doanh càng sớm càng tốt.
1. Các dòng máy sấy hoa quả công nghiệp phổ biến hiện nay
1.1 Máy sấy nhiệt trái cây công nghiệp
Máy sấy nhiệt hoa quả công nghiệp là dòng máy sử dụng nhiệt năng từ điện trở và công nghệ đối lưu tuần hoàn để sấy khô nguyên liệu.
Sở hữu thiết kế đơn giản - dễ sử dụng và giá thành hợp lý nên đây là dòng máy được ưa chuộng trong các hộ gia đình, cơ sở sản xuất thực phẩm quy mô vừa và nhỏ.
Các loại hoa quả như mít, chuối, xoài, dứa, bắp hay măng khô, hải sản, thịt,...đều có thể sấy hiệu quả nhờ dải nhiệt độ từ 35 đến 180 độ C.
1.2 Máy sấy lạnh rau củ quả công nghiệp
Phương pháp sấy lạnh được ứng dụng trong làm khô thực phẩm/nguyên liệu ở mức nhiệt (30 đến 60 độ C) và độ ẩm thấp từ (10 đến 30%).
Khác với phương pháp sấy nhiệt, toàn bộ quá trình sấy lạnh đều diễn ra trong điều kiện áp suất khí quyển nên thời gian sẽ chậm hơn nhưng vẫn giữ được hình dạng, màu sắc, hương vị và chất dinh dưỡng tự nhiên.
Máy sấy lạnh hoa quả công nghiệp là lựa chọn phù hợp cho các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm cao cấp như: tổ yến, đông trùng hạ thảo, sầu riêng,....hay dược liệu chứa nhiều tinh dầu như bạc hà, hương nhu, hồi, hoa quế,...
1.3 Máy sấy thăng hoa hoa quả công nghiệp
Nguyên lý hoạt động của phương pháp sấy thực phẩm thăng hoa đó là quá trình làm nước chuyển đổi từ dạng rắn sang dạng khí hoàn toàn trong môi trường chân không. Từ đó sấy khô thực phẩm.
Đây là phương pháp hiện đại nhất hiện nay nên giá thành thiết bị sẽ cao hơn các dòng máy sấy thông thường.
Sản phẩm sau khi sấy sẽ có trọng lượng nhẹ, giòn xốp, giữ được đến 96% dưỡng chất có trong thực phẩm/rau củ quả.
1.4 Máy sấy củ quả công nghiệp dạng tĩnh
Đây là dòng máy sấy hoa quả công nghiệp được sử dụng phổ biến nhất hiện nay, có cấu tạo đơn giản và dễ dàng trong thao tác sử dụng.
Nguyên liệu sẽ được xếp trực tiếp lên các khay sấy và đưa vào trong buồng cố định, xếp chống lên nhau và không thể xoay được. Loại máy này dùng được cho đa dạng thực phẩm/nguyên liệu từ rau củ quả, thực phẩm, hải sản đến dược liệu,...
1.5 Máy sấy thực phẩm công nghiệp dạng xoay
Là phiên bản cải tiến hơn với các lồng sấy xoay và quay liên tục trong suốt quá trình làm việc.
Nhờ vậy mà nguyên liệu trên các khay sẽ được đảo đều 360 độ, đảm bảo cho nguyên liệu được sấy chín đều, màu sắc đẹp mắt và thơm ngon. Hạn chế tối đa tình trạng cháy cạnh, phần khô phần mềm làm giảm chất lượng thành phẩm.
2. Tại sao nên sử dụng máy sấy hoa quả công nghiệp?
Dưới đây là những ưu điểm nổi bật cho thấy tại sao bạn nên đầu tư cho cơ sở sản xuất, doanh nghiệp của mình một thiết bị sấy công nghiệp:
Tăng năng suất, tiết kiệm thời gian/chi phí:
Một trong những ưu điểm đầu tiên của thiết bị này đó là khả năng sử dụng nhiệt độ cao/công nghệ hiện đại để làm bốc hơi nước bên trong thực phẩm nhanh hơn so hơn phương pháp sấy thủ công.
Mỗi mẻ sấy bạn thời gian sẽ được rút ngắn còn 3-5 tiếng thay vì phải đợi cả ngày hoặc 2-3 ngày.
Thời gian làm việc sẽ được linh hoạt hơn, không cần phải phụ thuộc nhiều vào thời tiết (mưa, bão, gió,....).
Không cần phải thuê nhiều nhân công làm việc, mỗi máy chỉ cần 1-2 nhân công là được.
Dùng được cho nhiều loại thực phẩm:
Máy sấy hoa quả công nghiệp không chỉ dùng để sấy khô hoa quả mà còn dùng cho nhiều mục đích kinh doanh khác. Có thể kể đến như:
- Dùng trong kinh doanh thực phẩm: khô heo, khô bò, hải sản, lạp xưởng, chà bông, khô cá,....để tăng hương vị.
- Dùng trong dược liệu: sấy nấm, thảo dược, đông trùng hạ thảo,...để bảo quản lâu hơn.
- Dùng trong nông sản: sấy khô trà, cà phê, hạt tiêu hay các loại hạt dùng trong ngũ cốc, thực phẩm ăn kiêng,....
Giúp kéo dài thời gian bảo quản:
Sử dụng công nghệ sấy khô sẽ giúp tăng thời gian bảo quản cho thực phẩm, rau củ quả, trái cây,...kéo dài gấp 2-3 lần so với hoa quả tươi.
Ví dụ: Dâu tây hay mít nếu sấy khô thì có thể bảo quản từ 6 đến 12 tháng, trong khi dâu tây tươi chỉ giữ được trong vài ngày.
Đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh:
Quá trình sấy sẽ không làm giảm đi chất lượng sản phẩm, đảm bảo giữ lại hầu hết mùi thơm, hương vị đặc trưng, giá trị dinh dưỡng, màu sắc của hoa quả,....
Máy sấy hoa quả công nghiệp làm việc trong môi trường khép kín và hạn chế tối đa tiếp xúc nguyên liệu ra bên ngoài, được kiểm soát kỹ càng nên người dùng không cần lo lắng về vấn đề an toàn vệ sinh.
>> Xem thêm: So sánh máy sấy rau củ quả công nghiệp với gia đình
3. Địa chỉ bán máy sấy thực phẩm công nghiệp chất lượng
Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ cung cấp các dòng máy sấy hoa quả công nghiệp chất lượng với giá thành phải chăng thì đừng bỏ qua gian hàng Thiết bị M5s.
Công ty TNHH Thiết bị Công nghiệp M5s với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị bếp, chúng tôi tự tin sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm hài lòng.
Cam kết khi mua hàng tại M5s:
- Tất cả máy móc tại M5s đều được nhập khẩu chính hãng 100%, đầy đủ giấy tờ nguồn gốc xuất xứ.
- Kiểm định chất lượng, hiệu quả làm việc trước khi bàn giao cho khách hàng.
- Đi kèm theo máy là chính sách bảo hành 12 tháng, hỗ trợ suốt quá trình sử dụng.
- Đội ngũ nhân viên M5s tư vấn 24/7, tận tâm - tận tình - chuyên nghiệp.
- Hình ảnh/video đều được quay dựng/biên tập để khách hàng dễ tham khảo hơn.
- Giao hàng toàn quốc. Hỗ trợ giao ngay trong ngày đối với khu vực nội thành TP.HCM và lân cận Bình Dương.
- Cam kết đổi trả 1 đổi 1 nếu hàng lỗi do phía nhà sản xuất.
Kết luận:
Trên đây là những thông tin chia sẻ về chủ đề “Máy sấy hoa quả công nghiệp gồm những loại nào? Tại sao nên dùng?” mà Thiết bị M5s tổng hợp chia sẻ đến bạn.
Nếu bạn còn thắc mắc nào cần giải đáp, hãy nhấc máy liên hệ ngay đến số hotline M5s nhé