Việc chọn mua cối xay giò chả cho cửa hàng thịt không quá khó khăn, tuy nhiên với ai chưa có kinh nghiệm thì sẽ phân vân trong việc chọn mua. Yên tâm, trong bài viết Thiết Bị M5s sẽ chia sẻ tới bạn kinh nghiệm thực tế cách chọn mua máy xay giò chả cho cửa hàng thịt, hỗ trợ công việc kinh doanh. Tham khảo ngay nhé.
1. Tiêu chí chọn mua máy xay giò chả cho cửa hàng thịt
Kích thước máy
Một vấn đề tưởng chừng đơn giản nhưng lại vô cùng quan trọng đối với các cửa hàng thịt. Đặc biệt là những cửa hàng thịt hạn hẹp về không gian làm việc.
- Nếu cửa hàng thịt của bạn không gian hạn hẹp, chỉ sử dụng bàn và tủ thì cần chọn mua máy làm giò mini có kích thước nhỏ gọn. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng lắp đặt cũng như di chuyển máy trong quá trình sử dụng.
>> Lựa chọn phù hợp: Máy làm chả lụa 2kg
- Còn với những cửa hàng thịt quy mô vừa và lớn, có không gian sử dụng. Nên chọn mua máy có kích thước lớn hơn để đáp ứng nhu cầu sử dụng.
>> Lựa chọn phù hợp: Máy làm chả lụa 3kg
Nhu cầu sử dụng
- Cửa hàng thịt của bạn sử dụng máy xay giò chả để làm giò sống hoặc chỉ xay lượng nhỏ thịt cho những khách hàng yêu cầu. Lượng thịt xay mỗi ngày chỉ dao động từ 1 - 5kg. Lúc này bạn chỉ cần mua máy xay giò chả 2kg, máy có giá thành rẻ nhưng vẫn đáp ứng được nhu cầu sử dụng.
- Nếu cơ sở kinh doanh của bạn có xen kẽ sản xuất chả lụa kinh doanh có năng suất khoảng 10kg giò/ngày thì nên chọn mua máy 3kg hoặc 5kg.
Chất liệu máy
Là thiết bị sản xuất thực phẩm, chất liệu máy đóng vai trò quan trọng. Cần phải chọn mua máy làm từ inox cao cấp. Nhu cầu sử dụng ít có thể mua máy có chất liệu inox 201 để tiết kiệm chi phí. Tuy nhiên, nếu cần sử dụng máy với tần suất liên tục bạn nên đầu tư thiết bị có chất liệu inox 304 để nâng cao tuổi thọ máy.
Cấu tạo thiết kế
Vì là cửa hàng kinh doanh thịt, không phải xưởng sản xuất giò chả nên bạn cần chọn những mẫu máy xay chả lụa có thiết kế đơn giản để tránh bị cồng kềnh. Đặc biệt là những tiểu thương bán thịt ngoài chợ. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm diện tích hơn, hạn chế gây ảnh hưởng tới những công việc xung quanh.
Các tính năng kèm theo máy
Máy xay thịt làm chả hiện nay có rất nhiều mẫu mã với những thiết kế khác nhau. Bạn cần tìm mua máy có những bộ phận quan trọng sau:
- Khoang chứa đá (giúp làm lạnh thịt, hạn chế làm giò sống bị chín tái)
- Chốt lật nghiêng máy (bạn chỉ cần cầm vào bộ phận này là đã có thể nghiêng cối và lấy giò)
- Lưỡi dao dạng rút (giúp quá trình vệ sinh trở nên dễ dàng hơn)
Chọn mua tại nhà cung cấp uy tín
- Không chỉ chọn mua theo thông số kỹ thuật của máy, điều không kém phần quan trọng là bạn cần chọn nơi bán uy tín cung cấp sản phẩm chất lượng.
- Chế độ bảo hành sau mua rõ ràng, dài hạn để đảm bảo bạn được đổi trả hoặc sửa chữa miễn phí nếu máy gặp lỗi do nhà sản xuất trong thời gian đầu sử dụng.
>> Tham khảo chi tiết mua máy xay giò chả tại TP Hồ Chí Minh uy tín, chất lượng.
2. Lý do cửa hàng thịt nên đầu tư máy làm giò chả
- Cung cấp đa dạng sản phẩm hơn khi không chỉ bán thịt, với thiết bị này bạn có thể bán thêm giò sống, mọc, giò lụa, thịt xay,... Từ đó tăng thêm thu nhập cho cửa hàng kinh doanh của bạn.
- Việc đầu tư thêm thiết bị sản xuất phần nào tăng tính chuyên nghiệp của bạn trong việc cung cấp sản phẩm, nguyên liệu chất lượng, nâng cao tính chuyên nghiệp.
- Tiết kiệm thời gian và công sức khi chỉ mất 1-3 phút bạn đã hoàn thành 1 mẻ xay giò lụa. Còn nếu chỉ cần thịt xay thì thời gian chỉ tính bằng giây.
- Tối ưu chi phí về lâu dài, mặc dù đầu tư thêm thiết bị có thể làm bạn đắn đo. Tuy nhiên khi xét về lâu dài thì đây là lựa chọn thông minh khi bạn có thể cung cấp nhiều sản phẩm khác nhau cho cửa hàng thịt của mình.
- Tăng cơ hội kinh doanh khi trước đây bạn chỉ bán thịt, bây giờ còn bán thêm giò sống, chả lụa, mọc hoặc dịch vụ xay giò sống.
Tổng kết:
Có thể thấy, máy xay giò chả mang lại rất nhiều lợi ích cho các cửa hàng kinh doanh thịt. Mong rằng với những kinh nghiệm chọn mua máy trên mà M5s đã chia sẻ sẽ giúp bạn tìm mua được sản phẩm phù hợp nhất.
Còn nếu vẫn phân vân trong việc chọn mua, bạn có thể liên hệ ngay tới M5s để được tư vấn và chọn mua máy với mức giá ưu đãi nhất nhé.